高雄一家泰式料理店,地点非常神秘,因为居然是开在知名的农场裡头,民众来这裡看动物,赏飞机之馀,还可以在飘著浓浓南洋渡假风的茅草凉亭,享用道地的泰式料理,店家特调的酱汁跟处理方式,也吸引不少饕客,特地到农场来嚐鲜。
新鲜的虾子、蛤蜊、小卷,依序下锅拌炒,大只500主管最后再淋上泰式酱汁和辛香料,酸甜清爽滋味很开胃。
还有这道,口味相当道地的椰子蒸海鲜,用红咖哩及椰奶为基底,加上新鲜的干贝、虾、中卷、蛤蛎,酱汁十分下饭。
民众说,“淡淡的椰香味,然后有一点辣,然后有稍微一点辣,但是我觉得整体口感都刚刚好,还不错吃。”、“第一次吃到这种南洋风味的料理,真的还蛮特别的,裡面有椰子的味道,然后裡面的海鲜也蛮有嚼劲的。”
但这家泰式料理店,所在位置非常特别,竟然是隐身在高雄一座休閒农场裡头,让来这裡看动物,赏飞机的民众,多了泰国料理的新选择。
泰式餐厅业者黄芷若说,“像这一道椰子蒸海鲜,是我们主厨的特调料理,整颗椰子下去清蒸,吃起来就会有椰子清香的味道,凉拌海鲜,它是主厨特调的海鲜酱,这个海鲜酱吃起来就会酸又辣,然后是非常开胃的,大只500总代理让你有享受到泰式不一样的料理风味。”
料理除了是道地的泰式口味,餐厅包厢设计成飘著浓浓南洋渡假风的茅草凉亭,日夜景用餐氛围大不同,也成了不少饕客的口袋名单。