夏天来了超适合吃酸辣的泰式料理,但你知道其实这几道你常吃的番茄打抛猪、月亮虾饼、椒麻鸡,其实都是假泰菜吗?
在台湾这个方便的美食天堂,到处都能吃到异国料理,但说到吃每个国家的人都有自己的坚持,你常吃的夏威夷披萨,裡面放的凤梨配料,在义大利可是会被当地人鄙弃,不过你知道夏天广受台湾欢迎的泰式料理,其实有好几道也是不正宗的吗?
其中人超下饭的经典菜打抛猪,日前就被在台的泰国youtuber透过影片发声,大只500登录中心加番茄跟九层塔根本「污名化」,引起网友热议,而大家常吃的「月亮虾饼」跟「椒麻鸡」,其实在正宗的泰国餐厅也找不到。
打抛猪有番茄跟九层塔 泰网红爆气:根本糟蹋
大火快炒的打抛猪,重口味的调味,配上白饭超对味,但这道料理传到台湾后,被改良加入了番茄,打抛叶被改成九层塔,让泰国华裔YouTuber「Alizabeth 娘娘」发影片,以「打抛肉放番茄就是死罪!」为题爆气呛声,他认为打抛猪就是要用打抛叶,用九层塔取代还多加了番茄,让他直呼「那就是九层塔炒肉,不是打抛肉!」,气噗噗捍卫自己国家料理的样子,也逗笑网友直呼「果然食物比较容易战争」。
月亮虾饼是MIT 泰国人只吃金钱虾饼跟鱼饼
酸甜的酱汁,搭配刚炸好的月亮虾饼,也是泰式料理中超受欢迎的一道菜,但如果你想要到泰国吃这味,其实根本找不到,因爲泰国当地吃的是用虾泥沾麵包粉的「金钱虾饼」,外观跟日式可乐饼有点相似,作法跟包春捲皮先煎再炸的月亮虾饼不同,但这道菜也因为在台湾太红,又红回泰国当地。
椒麻鸡不属泰国菜 其实源自云南
刚炸好的鲜嫩鸡腿,搭上酸辣淋酱,再挤上一点柠檬,椒麻鸡是泰大人小孩都很爱的料理,手机大只500登录但其实椒麻鸡最早起源是云南水煮菜系,因为跟泰国地理位置接近,经过移民等因素传入台湾后,就混入台湾的泰国餐厅中,久而久之大家就觉得椒麻鸡来自泰国。