小编最喜欢在看电视的时候来上一包洋芋片了,虽然知道这东西热量高,然而酥脆的口感以及迷人的香气,就是让人忍不住一口接着一口,欲罢不能啊!
当然,讲究健康的现在,即便是「垃圾食物」洋芋片,还是有「健康版」的作法,那就是把马铃薯切片,然后拿到烤箱烘烤,据说烤出来的马铃薯片口感就跟洋芋片一样,而且自己烤的也不会乱加什么化学药剂,吃起来也比较健康!
不过如果告诉你有一种「透明版」像是国王新衣的洋芋片,不晓得你相不相信呢?
其实在日本的商店中真的有卖透明洋芋片,当然我们在家也能自己做啦!
首先,你得准备的材料有水350g、太白粉25g、蒸过的马铃薯2g、沙拉油1g 、少许盐巴,以及一台果汁机。
把所有材料放到容器里。
然后倒入果汁机里搅拌。
搅拌均匀之后,倒入平底锅,并以小火慢慢煮热。(煮至微浓稠状)
接下来就可以在烤盘上挤出洋芋片的形状啦(你看,真的是透明的耶!)
然后像一般烤饼干一样放入烤箱,不过得烤久一点,大概要烤6个小时。
仔细看,真的有透明像是塑胶片的东西,确定这东西真的可以吃吗?
想要有酥酥脆脆的口感和超高的热量,当然不能少了油炸的程序,记得,只要五秒就够了。
跟正常的洋芋片比较看看,透明洋芋片好不像食物啊~比较像是某种高科技的原物料XD
请人试吃后,一口咬下的「卡滋!」声,听起来就很酥脆啊!(小编心痒痒der)
快来看看透明洋芋片更清楚的制作过程吧!
看完这个影片,小编超想动手试试看的啦!感觉如果把「国王新衣洋芋片」端上桌,肯定会得到大家佩服的眼神啊~(虚荣心作祟XD)
快把这有趣的洋芋片做法分享出去,跟朋友一起做看看吧!