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《海豹马林糖》慢慢沉入饮料裡的可爱表情,好想一隻接一隻丢进



然后因为丢了太多隻最后饮料一定超甜( ̄▽ ̄)一直都觉得会做甜点的人好像属于另一个次元,毕竟那不是菜肉拿来切一切开火下去就能在短时间内完成的工程,事前的准备以及不低的失败率还真的不是多挑战两次就可能攻略成功的问题。所以无论作者怎么强调可以利用剩下的材料"简单"做出这样可爱的海豹马林糖(蛋白霜饼乾),按讚的我也不会相信它真的有多"简单"ww
 
原汁原味的内容在这裡
可爱到让推民手指自动点下讚的一隻隻小海豹,是推主まっすー(@psandesuga)利用剩馀蛋白做成的蛋白饼。
 
一隻隻丢进嘴裡让它融化似乎有点残忍,把它丢进饮料裡让它慢慢沉下去的景象倒是可爱许多❤
 
推主利用剩馀的蛋白(一颗分约30g)隔水加热(约50℃)打发同时分3次将砂糖(蛋白的一倍约60~70g)倒入打发成蛋白霜。将打发好的蛋白霜取少量混和黄色食用色素装入袋中(鼻用),剩下的蛋白霜分成两等分装入袋中(身体用和尾巴用),身体用的袋口剪开较大,尾巴用的袋口剪开较小。
 
先后挤出流线状的海豹身体再用小洞口的袋子挤出尾巴,黄色蛋白霜挤出海豹的鼻子后放入100℃的烤箱60分钟让它乾燥。
 
等到裡面也完全烤乾之后再用巧克力笔画上五官便完成♪
 
九目妖
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