“给他们鱼吃，欧亿账号注册不如教他们钓鱼”喜憨儿基金会秉持着这样的理念而设立喜憨儿烘焙餐厅。新竹市立法委员候选人郑宏辉于今日10/1（二）来到新竹市喜憨儿烘焙餐厅，与金牌奖的轻度自闭症喜憨儿张皓评一同下厨做菜，分享喜憨儿餐厅里的美味料理。

 

郑宏辉表示，喜憨儿基金会提供一个有效的工作锻炼场所及工作时机，让心智障碍者的才能，发挥在消费上，秉持着“给他们鱼吃，不如教他们钓鱼”的理念而设立的学习空间，提供憨儿们进入职场前的职业锻炼平台。郑宏辉也亲身体验学习，一同期盼他们有一天能克制本人的障碍，找到属于本人的一片天空，用一颗英勇的心，展翅高飞。

 

郑宏辉今日来拜师学艺，由就读餐饮科并考取中餐烹调丙级证照的张皓评来担任指导教师，198彩代理从烹饪的过程中，郑宏辉领悟到制造一道餐点十分不容易，第一次学习并不是那么顺利，但看着张皓评仔细的教诲，郑宏辉表示内心感触极深，连本人都觉得十分有应战的任务，他们背后需求破费几的时间去练习，而过程中又有几的挫败，那永不放弃的肉体，令人打动。

 

新竹市喜憨儿烘焙餐厅派出年仅22岁的张皓评虽有轻度自闭症，但在料理方面具有极高的天份，料理经历丰厚的他，在今年勇夺新竹市智能障碍组第一位及市府办理的“银领新食代长者安康美食竞赛”金牌奖，也将于明年三月参与全国性厨艺西餐竞赛。

 

郑宏辉表示，这次应战的手作料理是鮭鱼奶油面，看似简单的料理，但食材的比例、调味都需求仔细以及经历，就像从政中的本人，有经历才干累积成专业，把事情做最好。十分感激皓评在过程中，用心的指导，让本人能做出一道美食。

 

郑宏辉指出，新竹市喜憨儿烘焙餐厅提供自助餐吃到饱，食物类型也很多样，包含炸、烤、煎、炒，以及在地有名的814冰店的冰棒。更重要的是，单纯的孩子们，用一颗真诚的心、暖和的双手，重复的练习，做出一道道新颖美味的料理，价钱经济实惠。约请新竹市民朋友前来品味、享用美食，也是帮助社会公益！