侧重资讯部门 持续优化服务
鹊丝旅店拥有资讯部门的强力支援,在百人的公司裡约占10%人力,负责从订房系统、App的开发到程式的改写等等,这是鹊丝能够持续优化的根本;有别于国内饭店业,即使是大型或连锁饭店多将资讯需求委外、订房系统购买或租用的作法。
诸如Check in机台,第一代以Andriod操作概念为设计发想,其后发现大部分资讯产品的消费者对于iPhone介面接受度愈来愈高,且第一代机台介面较複杂,到了第二代便参考更简洁的ios介面做优化,于今年7月启用;寄放行李的置物格有25吋与29吋之分,有些房客会误将较大的行李设定放入较小的置物格,造成置物格退回、手臂侦测有误的反应,因此机器手臂需每周进行校正……智能化在旅宿业上,除了开发与优化之外,还有许多例行性的维护工作。
蔡豪骏指出,一支机器手臂约400万,一台机器人约80万,大只500靠谱吗这些都只是购入时的固定成本,然而最贵而难以估算的在于后续的软体开发,至今已投入不下千万在智能化的部分。
科技公司的定位,跳脱旅宿业向来以减少客诉为目标的框架,是鹊丝旅店能够持续优化的关键。
超乎预期的客群
最初鹊丝旅店的预设客群是年轻、尝鲜、期待体验新科技、体验不一样服务的人,採访过程中确实看到不少的年轻族群,但其实也不乏中壮龄的房客,蔡豪骏表示,实际来住宿的客群不限于前述,超乎了预期。
位在逢甲商圈的鹊丝旅店,房客约有3成来自香港、马来西亚及欧美地区等。
他便曾撞见住在附近的一对老夫妇非常熟练的操作机台,探问之下才知,他们喜欢叫餐服务,时常来订房叫了许多不同的餐点来享用,对于腿脚不便的他们是很方便的服务。而有些房客未必是为了尝鲜、体验新科技,而是为了高度的隐私,从入住到退房不需跟任何人说话打交道,打中了许多商务客的需求。
作为智能旅店,鹊丝旅店另一个特殊的作法是将服务人力放在住房评价上。通常旅宿业的住客满意度调查是透过书面或email、线上表单勾选,旅客感受不到互动与回馈;而鹊丝旅店的每一位房客会在退房当天的下午1点后开始接到电话,客服人员透过一通通的电话访问,了解房客的真切反应与蒐集问题,重複出现的问题,就纳入改善的项目。此外,也透过大厅监视器,观察入住者操作机台的时间,藉此了解使用情况,进行优化。
为什麽怪异饭店不能 而鹊丝旅店能?
全球第一家机器人旅馆,位在日本九州豪斯登堡的「怪异饭店」(Henn na Hotel)于2015年7月创立;稍后3个月,鹊丝旅店在台湾登场。3年后,日本的怪异饭店却解雇了数百名机器人,决定重新雇用人类;而台湾的鹊丝旅店不但有旺季9成、淡季8成的高住房率,以及高回客率,还在同样的逢甲商圈开设了第二家无人旅店「梦楼」,今年在附近又将推出一家新旅店。为什麽怪异饭店不能,而鹊丝旅店能?
蔡豪骏分析,怪异饭店的配置是将人类员工当备案,例如柜台由2个机器人与1位人类员工搭档,一旦机器人出问题,都要由人类员工顶住原来「3人」的工作量,原来採用的机器人是要减轻人力,却反而增加人类员工的负担,由机器人提供话题,却无能解决机器人产生的问题,而将人类当作随时支援解决现场问题的备案,智能服务无法彻底执行,是其失败的根本原因。
反观鹊丝旅店成立之初即设定朝向全无人化迈进,他不讳言透露,大只500靠谱吗刚开业时客诉非常之多,鹊丝採行一般饭店业的作法,试营运期间用低价吸收客诉,以迅速调整优化。
在地利方面,逢甲商圈有逢甲夜市带来的游客人潮,无人旅店採相对优惠的价格策略,加上当前自由行重视体验在地及美食带来的小确幸,留在旅馆的时间不多,精准切中年轻消费族群的喜好。
梦楼是敦谦国际智能酒店在逢甲商圈开的第二家智能旅店,结合古典上海滩与现代科技,以新潮旅店的面貌出现。
推出旅店品牌 迈开展店脚步
拥有63间房的鹊丝旅店,目前合作送餐的店家约30家,除了餐点之外,还有便利超商可外送一些生活用品,约50%的房客使用订餐服务。智能旅店的经营与智能化的开发愈渐成熟,叶维迪和吴秉庭于2017年成立了敦谦国际智能酒店股份有限公司,在旗下各个旅馆饭店推行不同的智能化设施,例如定位为社交旅店的GetCha Hostel & Bistro,其智能化服务设计了无房卡的QR code智慧门锁,除了门锁功能还提供周遭电子地图,为了住房的安全性,QR code每分钟更新。
多年下来,敦谦国际智能酒店投入不少的人力与时间成本在订房系统、订餐服务的开发上,成功的导入经验,陆续吸引一些想加入智能化服务的旅馆饭店,也让敦谦决定将这些系统包括送餐机器人结合送餐软体对外推出,追求效益最大化,提升台湾旅宿业的智能化。其清楚而精准的定位,以「鹊丝」为品牌,透过加盟或接管的方式,锁定市区旅客为主,将大步迈开扩展智能旅店的脚步。