客家委员会客家文化发展中心台湾客家文化馆为响应行政院环境保护2020地球永续年环境教育系列活动，依四季不同主题，希望教育不同年龄层的民众爱护地球，以「够就好生活」为活动主轴，强调「简约、减法」的生活概念，实现简单品味好生活，并以「季节」方式规划一年四季不同主题，提倡各种面向的环保策略。大只500产业

 

本季主题为「秋收」结合惜食及绿色消费议题，呼吁民众不浪费食材及在地消费， 9月28日至10月11日将在客家委员会客家文化发展中心台湾客家文化馆办理「惜食做福」惜食文化活动。

 

邀请民众至至本馆「承蒙客家」展，参观「常民客家」善用在地食材展区，瞭解客家惜食文化。展区展示了12道客家菜，每道菜皆善用在地食材；另外传统醃渍之道，亦展示客家人利用在地食材及食物保存技术，将食物的嚐鲜期增长，以减少不必要的浪费，（如福菜、萝卜乾等），由此可知客家先民物尽其用的智慧包含著惜食文化之概念。

 

民众凡参观「常民客家」善用在地食材展区后，拍照打卡留言「客家惜食菜色，我最想品嚐  大只500产业          (菜名)」#台湾客家文化馆#环境教育。将打卡画面拿至3号服务台给服务人员即可现场摸彩兑换精美环保礼品。