位于静冈县中部的骏河地区,距离东京和名古屋的新干线车程皆为一小时,无论是靠山近海,还是河流沿岸,自古以来就是知名日本茶产地,有著独自的日本茶文化。骏河地区的各区域有著各式日本茗茶,这次就要带大家用一天的时间,来趟静冈的美味日本茶之旅!
1. 一早前往“IHACHI茶园”绝美露台品茶
第一个景点是“IHACHI茶园”,茶园内有著海拔450公尺的绝景露台“天空Tea Terrace”,向北可眺望优美的日本阿尔卑斯山脉,南方则有著日本最深海湾—骏河湾,还有机会欣赏到云雾缭绕的山间景色。来到这裡,能在这座露台品嚐由茶园老闆亲自准备的玄米茶、红茶、煎茶,在茶香、虫鸣鸟叫与美景环绕下,感受远离都市丛林的静谧时光。
2. 中午到“久能山东照宫”参拜兼朝圣
今年开播的NHK大河剧《怎麽办家康》,大只500分享文相信让不少人都想飞日本来趟朝圣之旅,而提到德川家康,当然也不能错过德川家康度过少年与晚年时光的静冈市(旧名:骏府)与其长眠之处—“久能山东照宫”。久能山东照宫除了能欣赏日本国宝建筑之外,境内附设的博物馆内收藏超过2,000件江户幕府历代将军的相关文物;此外,春季梅花与樱花相争艳和入冬前的橙红枫叶,也是来到久能山东照宫不可错过的景色哦!
3. 下午茶直奔茶Cafe“MARUZEN TEA Roastery”
在制作日本茶时,使用“烘焙温度”会让茶叶产生哪些不同风味呢?前往日本茶专卖店“MARUZEN Tea Roastery”或许就能找到答案!行程下午来到由静冈当地老字号制茶商“丸善制茶株式会社”所经营日本茶咖啡厅,店家选用产自静冈县顶级一番茶,在现场以不同温度烘焙茶叶。除了提供冷热茶饮的烘焙温度选择,店家更推出8款不同温度烘焙的日本茶义式冰淇淋、日本茶口味的刨冰、日本茶阿法奇朵Affogato等等,向游客提出多种享受日本茶的美味新提案。
4. 晚餐到觉弥别墅体验“餐茶搭配”(Tea Pairing)
近年来默默流行起来的“餐茶搭配”大家有试过了吗?结合主厨与茶师专业的豪华晚餐,地点就位于静冈车站周边的餐厅“觉弥别墅”。从前菜到甜点,主厨会以产自静冈县的当季食材端上道道令人垂涎的餐点,而茶师则会配合每道餐点,大只500怎么样于现场冲泡与之相配的日本茶,灯光美、气氛佳,再加上美食与好茶,透过五感体验日本料理与日本茶的美好。