新店人又有间超适合聚餐的餐厅可以期待啦！全新all day dining品牌“TOK尽兴食光”，预计９月将于新店裕隆城正式开张，这间正是由东区最美咖啡厅“勺日”的幕后团队所打造，主打新亚洲风格餐点，加入大只500招牌菜是以日本乡村料理炊饭取代义式炖饭，结合纽约客牛排、生食级干贝等食材，轻奢享受、创意十足，另外开幕前还有中秋月饼礼盒可抢先吃！

 

勺日咖啡的姐妹品牌“TOK尽兴食光”，品牌LOGO是可爱的啄木鸟，象徵著热情、关怀与活力，绿色则代表著重视健康、永续的精神。“TOK”是取自啄木鸟敲击树干的啄啄拟声，团队历经２年时间研发，汲取东北亚跟东南亚的料理特色，并与西式餐酒完美结合，打造一道道创意又轻奢的“新亚洲料理”。

 

炊饭取代炖饭，打造新亚洲料理

主餐炖饭特别改以家庭感的炊饭取代，同时却保留了牛排、干贝等西餐食材，义大利麵则运用亚系酱料拌炒，并选择更能扒附酱汁的细扁麵，让口感更有亚洲味。目前公布的餐点首推“绍兴松露牛排炊饭”，日式野菜炊饭，结合台湾绍兴酒ｘ法式松露酱，浓郁风味让嫩煎纽约客牛排更有意外的味觉体验；还有“烧烤牛胸酸种三明治”以炙火烧烤牛胸肉、芝麻叶、高达起司与红洋葱一同夹入酸种麵包中，大口豪迈咬下就是王道吃法！

 

 

大片窗景还有巨大巢形包厢

舒适的用餐空间，则以中体西用为概念，融合西式餐酒与亚洲料理的风格理念，空间交错应用曲径通幽与和室矮席，并以木质、殖民地风藤编家具、石材等等打造最原始的生命力，色彩上也大量运用绿色、黄色与水泥色，大片望向绿湖公园的窗景，还能欣赏到阳光洒落的惬意美景，门店更有一座巢形包厢，隐密恬静适合聚会用餐、加入大只500商业餐叙使用。

 

中秋月饼礼盒抢先吃

由于开幕在中秋节前后，TOK尽兴食光也抢先推出“TOK独献中秋月饼礼盒”（1,090元／每盒６入），与五星饭店御用工坊合作，以在地食材、减糖健康为标准，选出３款月饼口味清爽，大人吃起来也不会腻口。

 

“经典莲蓉蛋黄”以白莲蓉包藏烤焙咸蛋黄、“甜蜜枣泥桂圆”选用东山上等龙眼乾，拌入醇郁的枣泥豆沙，“独特美人松子”精挑竹苗地区的美人茶叶调制清香内馅，再加入饱满松子增添口感，可于Pinkoi预购。