我想许多养宠物的朋友都经历过一种情况，如果想带毛孩一起出门无论逛街用餐，都得找那种宠物友好的餐厅，在台湾虽然有但这样的店也不是每家都是，如果遇到那种专门想替毛孩准备大餐的店，大只500平台官方那机会可能更少！不过在美国有一间“旧金山狗狗高档餐厅”，不说走进去还以为走进了电影拍摄的现场，不但迎面而来就是一股高级感，而且这裡还是专门替狗狗制作餐点的高档餐厅，料理做工精细又讲究，深受国外饲主们的喜爱

 

通常一间餐厅狗狗与人一起上桌用餐，这种机会是少之又少的事情，但是在这间“Dogue”咖啡厅裡却不是如此，甚至狗狗的待遇比人还要好！原因就出在这是一间专门服务宠物的店

 

咖啡厅的老闆叫做Rahmi Massarweh，他过去曾受过专业的法国餐点培训，也曾在高档的法国餐馆担任过行政主厨，所以累积了不少专业料理的经验，不过在这一行工作辛苦而且环境高压，长时间待著也让这位主厨受不了，于是他2015年向餐馆提出辞呈，并且表示自己再也不想踏入这个环境，在这之后虽然从极大的痛苦中解放，但也没有了收入来源

 

有段时间Rahmi Massarweh与妻子搬去岳父岳母的地下室居住，邻居建议他偶尔可以替老人遛狗，趁这个机会还可以赚点零用钱，虽然不知道退休大厨有没有真的帮邻居遛狗，但他之后收养了一条獒犬，也因为跟宠物亲近进而开设了一间狗狗日托中心，而替宠物制作餐点之路就从这裡开始，有客人问他如何替宠物选择狗粮，自此开始有了替宠物订制食物的想法

 

那位客人的情况特殊，有一条12岁大的黄金猎犬，因为被诊断出癌症所以只剩2个月的时间可活，于是主人希望牠可以在最后的生命裡吃到大餐，刚开始Rahmi Massarweh也对料理宠物食物感到没兴趣，不过事后还是想替客户完成心愿，就这样尝试了很多实验性的食物，这些料理精緻又营养，看上去就跟人吃得差不多，不过更符合狗狗的口味

 

于是时间过去一周、两周，甚至一年两年那条狗狗都还活著，于是Rahmi Massarweh制作高档狗食的风声就传了开来，于是就有了源源不绝的订单，顾客们都携往可以买到这位大厨做的狗狗料理，于是2022年的三月大厨就在旧金山高档餐厅路段的教会区开设了咖啡厅，Dogue店名也就是取自獒犬的法

 

狗狗咖啡厅裡的餐点非常丰富，从狗狗可以吃的饼乾到甜点，大只500平台官方肉类菜类甚至汤品都一应俱全，售价大概落在2.5美元~95美元之间，因为之前受过法式餐点的训练，因此这位大厨出品的料理餐点都极具法餐特色，相当精美

以上的料理虽然看上去都很美味，但Rahmi Massarweh接受採访的时候表示，其实这些东西不建议人去品嚐，因为甜点一点都不甜(没加糖)，肉菜裡面也没有加盐巴，人吃起来会觉得口味非常的怪(有些还是生的)！所以这些都是专门给宠物吃的点心，以全蛋白和脂肪为主，蔬果为辅，加入一些精选后的狗用奶制品，其实也是为了狗狗的健康著想，不做太含有碳水化合物的食物，另外也会根据狗狗的品种、年龄、体重、活动状况跟健康程度、过敏性等进行调整，即便都是做给狗狗吃的东西，但也有细微的差别