5月5日过端午，在日本也是一样。只不过，日本过的是国曆，而我们华人过的是农曆就是了。儘管日本的端午已经过了，却在中华圈过端午之际，想来看看日本的端午有什麽特别的习俗。

 

相信不少朋友在学日文的时候，都有听过「节句（せっく）」这个词，其实也就是日本「传统节日」的意思，也汉字也写做「节供（せっく）」，古代也一度和中文一样称为「节日（せちにち）」。这些传统节日，据说最早也是根据中国的阴阳五行说而定，而可想而知，在这样的日子裡，皇室宫廷中会举行一些宴会，召集群臣共同庆祝等。

 

儘管日本古代其实也有各式各样的传统节日，不过流传到今天依然存在的主要是5节句，分别如下：大只500主管

 

1月7日 人日（じんじつ）也称「七草节」。

 

3月3日上巳（じょうし）即为大家比较熟悉的「女儿节」，也是「桃之节句」。

 

5月5日 端午（たんご）亦如汉字一般，就是端午节，也是「菖蒲之节句」。

 

7月7日 七夕（しちせき），也唸作「たなばた」，亦如汉字一般，就是我们所谓的「七夕乞巧节」。

 

9月9日重阳（ちょうよう），重阳节，也是「菊之节句」。

 

这5节句，主要是在江户幕府时代立定下来的国定假日，儘管明治维新后依然维持了一段时间，但后来因为改曆法，而终究还是在昭和23年（1984年）被废除了。另外，其中的「端午」这天的5月5日，而后被日本政府立定为国定假日「儿童节」，于是传统「端午」的意象在日本，便与儿童节有了千丝万缕的联繫。

 

出身华语圈的我们，说起端午节自然会想到吃粽子、划龙舟、喝雄黄酒、门挂菖蒲艾草等习俗（是否还要临江迎一首《离骚》以念屈原？），如今到日本生活后，看看日本的端午习俗，觉得熟悉却又好些不一样的特色，且让露编娓娓道来。大只500总代理

 

日本端午风景① 赏个菖蒲花?

 

提起「菖蒲」，大家一定不陌生，但⋯⋯也不熟悉，只道是端午节时可以和艾草一起挂在门上的「草」，具体长什麽样？嗯，不知道。到日本生活后，我第一次看到紫色的菖蒲花，而且知道每年夏天，在日本其实有很多公园内都能见到菖蒲花——虽然目前是都没有在观光客的赏花名单中啦（所以常常被忽略）。

 

而日本的端午，也是所谓的「菖蒲之节句」，于是对于「菖蒲」在日本端午的意象之强烈，我个人感到有点吃惊。

 

追溯端午这个节日的起源，其实就是古人夏季驱邪避蚊、解厄消灾之日，而我们之所以会有端午节在屋外插艾草菖蒲等香草避邪的习俗，除了作为香草可驱虫外，菖蒲由于叶形如剑，因而有挡煞的象徵。（我承认，其实直到今天以前，我都还搞不清楚菖蒲作为端午节香草的意义。）

 

这件事到了日本，亦有著异曲同工之妙。因为依据中国古代魏晋南北朝和隋朝的一些史料文献记载，端午节时有将菖蒲等草药入酒服用以避邪之习俗，流传到了日本，据说古时候端午节当天，朝中群臣会头戴菖蒲髮饰聚集武德殿，且天皇会将以草药做成的「药玉」赏赐给大家。不仅如此，贵族之间亦有制作药玉，相互赠送的礼俗。在奈良时代的相关文献中，也能找到「菖蒲头饰（菖蒲のかずら）」的相关记载。

 

 

正也是由于菖蒲叶形如剑，且日文发音和「尚武」相同，所以其实在日本古代端午就也有是男孩节日的假说，因此也才会有要在家中装饰「五月人形」并在院子裡插上鲤鱼旗的文化出现，并延续到今。据说，直到江户时代时，日本的孩子还常常会在端午节时，到河边打石头战，只是后来因为因此受伤甚至死亡的人数越来越多，因而被禁止。取而代之的，则是以菖蒲叶作为刀，互打嬉戏，称作「菖蒲切り（Shoubu Kiri）」。（这个温和多了，丢石头好可怕。）

 

看到这裡，你是否也感受到了，菖蒲在日本端午节中扮演的重要角色？但为什麽菖蒲之馀台湾的端午节，好像就没那麽重的份量？

 

因为心中如此疑惑，于是又查了关于菖蒲的资料，这才发现，菖蒲其实是温带植物，所以对于出身在亚热带热带小岛的我们来说，本来就比较难见到。或许又加上日本在传统文化与生活植栽这部分，一直都还蛮有意识的，所以无怪乎在日本能见到菖蒲花及花园景緻的。从今以后，我想我个人也会将初夏端午赏个菖蒲花儿这件事，记在心上。（笑）

 

 

5月初的日本超市或是商店街的和菓子店中，都能见到柏饼的身影，是为5月5日端午的习俗之一。吃柏饼的习俗，主要自江户时代开始，且是日本特有的习俗，由于柏树在长新芽前旧叶是不会落下的，亦象徵著「家族子嗣不绝」。据说早先柏饼也只是关东一带的文化，毕竟日本国内有些地方没有什麽柏树，而后是开始从中国和韩国进口柏叶后，才让柏饼得以普及。

 

饼身主要以粳米磨成的「上新粉」制作，内馅儿最常见的莫过于红豆泥馅儿和红豆粒馅儿。特别一点还有味噌馅儿，尤其是在京都，可以嚐到白味噌馅儿的版本。而包著饼的柏叶，要不要一起吃也是因人而异，现在有些厂商为了省成本，也会把柏叶换成塑胶纸片。而在近畿以南的地区，由于柏叶比较少见，因而也会使用一种叫「菝葜」的植物的叶子，上下夹住柏饼。如果之后大家到日本旅游时，想要嚐嚐看柏饼，可以留意一下，在日本兵库县有个鹿鸣神社，那儿的柏饼可是名物，参道上可见到好几家柏饼铺，且一年四季都有贩卖。

 

 

日本端午风景③ 关于日本粽子

 

虽说前面介绍了柏饼，不过据说在日本的东北、北陆、山阴等地，端午节还是吃粽子比较多。只是日本的粽子，和华人的粽子又有点不一样，而依据地方之地理特徵，粽子的用料也不大相同。虽说根据江户时代的本草书《本朝食鑑》记载，日本曾有4种不同的粽子，不过今天依然能见到的，只剩下主要的其中两种，分别是现在在新潟县也能见到的「三角竹叶糯米白粽」，和在和菓子店比较常见「御所粽」，也被称作「内里粽」，主要是用粳米制成，大多会搭配黑蜜、黄豆粉等品嚐。（让人想起硷粽w）