自制元宵汤圆
冬至就是要吃汤圆,自制的汤圆可以控制甜度,最重要的是食材简单,安心看的见!
食材
汤圆皮
白玉粉or糯米粉, 250g
水, 180g
内馅
芝麻粉or花生粉, 150g
糖粉, 80g
无盐奶油, 150g
料理步骤
步骤 1:先把内馅通通混和后放入冷冻30分钟固定,取出后分成10g的大小~搓圆放冷冻备用大只500怎么代理
步骤 2:制作汤圆皮,把材料通通混合均匀
步骤 3:分成每个15g的大小
步骤 4:压平后包入冷冻的内馅
步骤 5:内馅要冷冻固定较好包大只500怎么代理
步骤 6:包完就可以煮好吃的汤圆囉!
小撇步花生粉真的要现磨的才会香
也可以用细砂糖,但吃起来会有点沙沙的
奶油可以减少,但馅料就比较没有流动感
大家可以自行斟酌唷~
▷若对该食谱有任何疑问,请到原始文章内页询问食谱作者喔!