即将迈入炎热夏季，开胃又爽口的素麵，是不少日本人会用以消暑的美味料理，除了主角“素麵”外，最不可少的就是提味的灵魂酱汁。许多人常用简单的柴鱼酱油来作为素麵的酱汁使用，但每每都吃一样口味，难免腻口，大只500基金怎么发分红？今天来试做五种创意酱汁，由日本料理家亲授，通通五分钟内轻鬆上桌！

 

1. 清爽番茄酱汁

“番茄”凭藉著酸酸甜甜的好滋味，成功晋升夏日最常用的食材之一，日本料理家河瀬璃菜（@Linasuke0508）以常见的素麵底料麵味露为基底，加切碎的番茄、紫苏叶，再以芝麻油提味，清爽开胃的夏日酱汁大功告成！

 

番茄半颗

紫苏叶2～3片

麵味露2大匙

水4大匙

芝麻油适量

作法

 

切碎番茄、紫苏叶，再混合所有材料，即大功告成！想要留点口感的人，可以将番茄切大块一点～

2. 邪恶辣味噌酱汁

这道由辣味噌＋豆乳组成的酱汁，被评为是冷食版的担担麵，有著浓厚的风味，凉凉的吃却意外的消抵一些罪恶感呢～

 

豆乳100g

味噌1茶匙

辣椒油1茶匙

芝麻粉1茶匙

酱油2茶匙

作法

 

将所有材料混合搅拌均匀，及大功告成！喜欢吃辣的人，辣椒油可以不客气的多放一些～

3. 老少皆宜鲭鱼酱汁

夏日炎炎，彷彿把全身的经历也都抽光了，这时就用鲭鱼＋韭菜的双倍补给剂，来为自己添份力吧～这也是一道大人小孩都爱吃的酱汁，不妨试试。

 

韭菜适量

味噌青花鱼罐头半罐

煮麵汤1又1/2大匙

水4大匙

辣椒适量

作法

 

韭菜及辣椒切细碎状，与其他材料混匀即完成。

4. 浓厚系明太子酱汁

爱明太子的人绝对不能错过！奶油尬上明太子的绝妙浓厚滋味，除了可以与义大利麵相结合，拿来作为素麵的酱汁，也是超棒的搭配。

 

明太子1条

奶油10g

鲜奶油1大匙

牛奶100g

盐少许

胡椒粒少许

作法

 

将明太子剥皮处理好、奶油融化，与其他材料混合均匀即完成～不排斥吃葱的人，也可以切些葱末点缀。

5. 元气满满葱盐猪肉酱汁

素麵的酱汁竟然还有肉，奢华感直接up up～除了用葱＆盐简单调味，爆量的蒜蓉更是点睛之笔，夏天来一碗这样的蘸酱绝对过瘾！

 

 

五花肉片100g

葱适量

鸡汤粉1茶匙

水200g

柠檬汁1茶匙

盐和胡椒少许

芝麻油适量

大蒜末1颗

作法

 

将五花肉切成一口大小、葱切细碎、大蒜切末。

把所有材料倒入炒锅中炒熟，大功告成～

今年夏天，把五种素麵酱汁都学起来，大只500代理工资多少？过个滋味丰富的夏季时分吧！

 

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