GI是Glycemic Index升糖指数的简称，指的就是我们摄取的食物，在两小时内造成血糖上升快慢的数值指标。高GI值的食物消化越快速，血糖也越快上升，容易使得血糖波动；反之，低GI食物大多富含纤维，分解速度较慢，用餐后血糖缓慢上升，大只500代理工资多少？也比较会有饱足感，因此许多糖尿病患者会选择低GI的食物以维持血糖稳定，而近年来在减肥族群之间也掀起了低GI饮食的风潮。

 

《Social Lab社群实验室》本次透过《OpView社群口碑资料库》追踪近一年内“低GI食物排行”话题的网路声量表现，带您了解网友热议的五大低GI食物排行。

 

“燕麦”取代精緻淀粉控血糖 “鸡肉”低碳水高蛋白成健身好选择

 

观察近一年内网友针对“低GI食物”相关的话题讨论，可以发现“五穀杂粮类”中以“燕麦”声量最高，其次为“糙米”，网友就分享利用低GI食物减肥的观念，“碳水能选糙米、燕麦等低GI主食，避免血糖上升太快，减肥一定要维持血糖稳定”，表示减肥时期必须避免血糖上升太快，否则胰岛素分泌过多，葡萄糖就会被转存成为脂肪，而高血糖的族群，也同样可以将精緻淀粉替换成燕麦、糙米等，以控制血糖上升速度。

 

近期健身风潮兴起，食用鸡胸肉的人数逐渐增加，“鸡肉”也成为相当常见的低GI食物选择，专家则说明鸡肉是含有高质量蛋白质的白肉，但需特别注意使用的调味料以及烹饪方式，避免影响整体料理GI值。而“蔬菜类”部分，营养师指出“高丽菜”是“现代人减重的蔬菜好选择”，建议减肥的人可将高丽菜加入日常饮食中，帮助降低淀粉摄取，减轻负担，但提醒甲状腺功能低以及胃功能不好的人不宜食用过量。此外，营养师还大推“洋葱”不只热量低，更富含膳食纤维与水分能够具有饱足感，减少其他食物的摄取，有效提升减重效果。

 

提及减重时可吃的低GI水果时，大只500基金怎么发分红？“香蕉”、“草莓”也受到许多人喜爱，网友就提到绿香蕉的GI值更低，加上“有70-80%抗性淀粉（不会转换成热量）”，不怕糖分飙高，更加适合糖尿病患者以及有减重需求的人；草莓中的营养素能够帮助代谢、燃脂减肥，也能防止吃太多，甜度更是低于香蕉，负担更轻。

 

最后，也有网友推荐将低GI搭配低卡路里的食物一起食用，能够获得更显著的减重效果，而几乎零热量的“蒟蒻”就十分适合，不必刻意减少份量，让你即使在减肥期间也能大饱口福，也不易感到飢饿，是非常有利于减重的食物，然而蒟蒻不含有营养素，记得要搭配其他蔬菜水果共同享用较为健康。

 

你知道什麽是低GI食物吗？或是你早已是低GI饮食的爱好者？若是本身有血糖过高，或是减肥需求的民众，不妨参考以上的低GI食物排行榜做菜单的调整，不过也要提醒大家营养均衡最重要，任何食物都要适量摄取才是最健康的！