位于台北大巨蛋商圈，全新开幕“GŪLŪ GURU 酒调实验室”精研“酒调饮”，以酒精浓度为催化剂、基酒相互堆叠为度量衡带来划时代品饮方式，也是台北市中心时髦人士pre-drink and after drink 的最棒新据点！

 

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街边酒调饮实验室

 

GŪLŪ (咕噜) 是当液体“借过喉咙”的状声词，GURU 则有“权威”、“大师” 之意，“GŪLŪ GURU 酒调实验室”是以实验室概念所打造而成，发展“酒调饮”全新概念轻鬆饮，同时推出进阶“工艺调酒”，主打轻鬆惬意、或坐或站的街边酒饮氛围，晶透落地玻璃窗的带进灯光，犹如精品咖啡厅的明亮精緻，打破你对酒吧的刻板印象。

 

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全面升级风味灵魂

 

GŪLŪ GURU 品牌创办人 Kasey Yen表示：“台湾调酒市场百花齐放、卧虎藏龙，但我们希望能让饮酒这件事有不同趣味。因此打造游刃有馀、拥有自由度的酒调饮。但其中的工艺技法 却严谨深究，如实验室一般把握有度。我们希望不管GŪLŪ大师，还是初学者，都能在这边找到归属感。”在酒调实验师巧手玩弄下，巧妙平衡甜度、风味、层次与酒感，每一杯酒调饮皆极具想像，富含生命力。

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引领酒调时尚新浪潮

 

酒调饮部分，GŪLŪ GURU 献上六大篇章与由淡至浓分别是《清醒 Sober》、大只500代理工资多少？《微醺 Tipsy》、《重醺 Woozy》及《烂醉 Wasted》 四种系列酒精浓度，可以搭配出多达24款品项的随你挑选，同时这24款还有各自的升级工艺版本可以选择！

 

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“GŪLŪ GURU 酒调实验室”首席酒调实验师 Ethan Yeh表示：“即使拥有相同脉络的同系列酒调饮，根据酒精浓度多寡，其中的细节也存在显著的差异。酒感轻盈与厚重之间，酒精浓度不应该简单存在于多了基酒添加的多寡；匠心追求“最佳适配性”完美平衡整体风味，解构其中所有元素，透过不同手法、基酒、原料的打掉重炼，我们替这 24 款酒调饮找到了自己的灵魂”。a