嘉义新港，1名有芭乐达人之称的果农，在生日这天，特制了一种芭乐凉麵。把整颗芭乐削成细细的麵条，吃起来的口感超特别。

 

长长麵条，搭配大把爽口小黄瓜跟红萝卜丝，怎么注册大只500代理？一碗凉麵，光用看的就清凉消暑，但别以为这只是普通凉麵。

 

这道凉麵“没有麵”！　“芭乐凉麵”挑战味蕾

眼前的凉麵竟然不是麵，而是用整颗芭乐刨丝而成，变成一盘芭乐凉麵，而这一条条细长芭乐条，用的是这名芭乐达人自产的珍珠和红鑽芭乐，这一摆盘看起来真的能以假乱真。

 

果农刘秀宽：“母难日我生日到了，我特别感念妈妈的心情，我制作这个芭乐凉麵。”

 

研发出这盘芭乐凉麵的果农，大有来头，他是嘉义新港、有芭乐达人之称的刘秀宽，为了纪念母难日，特制出芭乐凉麵。

 

这道凉麵“没有麵”！　“芭乐凉麵”挑战味蕾

果农刘秀宽：“芭乐都一样卖不了钱啊，一定要跟别人不一样独创，芭乐会回甘口齿留香，有口齿留香的感觉。”

 

把对母亲的思念，化成一条条的芭乐麵。几十年来，刘秀宽用心种植芭乐，也期盼让更多人嚐到嘉义在地的美味。