帝京酒店 Lion Rock X《 比得兔2 ：走佬日记》呈献夏日奇缘下午茶

超级百厌嘅「曳曳仔」比得兔跳出大银幕，今个夏天陪伴大家享受惬意的下午茶时光！帝京酒店型格餐厅酒吧 Lion Rock 联乘《比得兔2：走佬日记》推出夏日奇缘下午茶，各款咸甜美点以电影故事及角色为灵感制作，让大家一同走入比得兔的电影世界！

 

在下午茶的甜点中，最令人惊喜的必定是「香橙甘笋芝士蛋糕伴朱古力比得兔」，蛋糕制作成甘笋外表，底层为甘笋蛋糕再加入香橙甘笋芝士慕丝及香橙酱，味道浓郁，甜味中带有一点清新感。而朱古力比得免以牛奶巧克力制成，睇得又食得；大厨更以乾冰造成烟雾效果，让大家准备展开梦幻旅程。

由于电影经常出现农作物，饼厨就以红菜头为造型，制作出精美的「红菜头奇亚籽棒棒蛋糕」，底层为牛油蛋糕，加入以红菜头粉、红桑子及吉士混合而成的吉士酱，神还元红菜头的外型，记得要相机食先！金牌大只平台

 

 

另有入口滑溜无比的「香芒红桑子卷蛋糕」，及拥有双重口感的「焦糖苹果慕丝蛋糕」！前者鬆软的蛋糕卷内，包裹著红桑子忌廉及芒果啫喱，全人手打的忌廉富空气感；后者鹎外层为云呢拿慕丝，内层为以玉桂粉、焦糖及苹果酒煮过的青苹果粒，甜度适中，精緻的卖相及滋味口感令人大满足。

 

咸甜方面，特别推介「炸芝麻三文鱼手指伴沙律酱」，大厨将虾多士的食谱改良，以三文鱼取替，用高温炸至金黄，配塔有助中和油腻感的沙律酱，令人难以抗拒这种鬆脆无比的口感！

 

 

灵感源自剧中角色的「烩鸭肉酥盒」，选用鸭肉入馔，酿入充满牛油香气的酥盒中，搭配颜色悦目的甜椒粒，健康之馀亦为食物增添不少色彩，非常惹味！

 

另一款是英国深受大家欢迎的苏格兰炸蛋，外层是香脆的麵包糠，内层是经调味的猪肉碎，大厨一改传统英式煮法，改用鹌鹑蛋，浓郁肉味混合蛋香，蘸茄酱吃带微酸，令人胃口大开。

 

饮品方面，是次下午茶特别调配的两款特饮为Carrot Dream及Summer Farm，一蓝一橙的外观非常抢眼，Carrot Dream以红萝卜汁、橙汁及柠檬汁等调配而成；而Summer Farm就以菠萝汁、柠檬汁及蓝柑糖浆等调成，两杯特饮入口清凉无比，最适合抵抗炎炎夏日。

下午茶于2021年7月1日至9月30日期间供应，食客凡惠顾两位用套餐，每位可获赠帝港酒店集团X《比得兔2：走佬日记》童话曲奇乙盒，价值HK$118。酒店同时提供下午茶外卖及外送服务，金牌大只可靠吗？下午茶连雅緻四层架，安坐家中亦能打卡及享受美食。

 

另外，帝京酒店的中庭亦设有《 比得兔2 ：走佬日记》的主题装置，在绿油油的草地上佈满巨型南瓜，不论是大人或是小朋友都可以打卡休息，被比得兔与朋友仔们包围著，留下开心的回忆。

 

 

帝京酒店 Lion Rock「夏日奇缘下午茶」

地址： 九龙太子道西193号帝京酒店3楼

订座电话： 2622 6167

价钱：HK$508 两位用 (包两杯特饮)，HK$270 一位用 (包一杯特饮)，另加一服务费。

供应日期：2021年7月1日至9月30日，下午2时半至5时。

 

 

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