油炸食物好不好吃有极大部分取决于外层的「麵衣」炸得成不成功，然而终究要搭配裡面的食材才算得上是完整的作品啊！最近日本发生一起在天妇罗店举办联谊，因为有人将天妇罗的麵衣剥来吃结果被店家赶出去的事件，参加者上网发文请大家评评理立刻引爆争论，支持店家的网友认为剥掉麵衣是污辱厨师苦练多年的技术，反对店家的网友则认为那个人或许有食物过敏之类的难言之隐，大家又能不能够接受这种行为呢？

 

日本所称的「天妇罗」通常是指将海鲜鱼贝类、蔬菜、香菇等等食材裹上小麦粉与蛋汁再油炸的食物，有时候是整盘天妇罗自成一道菜，有时候则是作为乌龙麵、拉麵或丼饭的点缀，甚至还有天妇罗专卖店呢！然而最近就有一起发生在天妇罗专卖店的联谊意外引发话题……

 

这位日本网友在「Yahoo!知识+」发文请大家评评理，他声称有位参加联谊的女生剥下天妇罗麵衣来吃，店长看到以后立刻过来说：

 

「请客人离开，本店自豪的天妇罗不希望您这样吃，不用付钱了」

参加联谊的人们突然被赶出来当然都忿忿不平，事实上「麵衣」炸得成不成功本来就是决定炸物好吃与否的关键，专业厨师可能都要练上好几年才能学会技巧……

 

这个于3月31日发表的文章在当天立刻引爆话题，支持店长的网友认为那个女生太不尊重厨师、没有常识……