丰原知名宵夜不管在地、外地、观光客，相信绝大多数的人都一定会异口同声是庙东夜市，其实丰原还有一家宵夜场在地深耕多年，所贩卖的美食曾受到多数人与知名媒体所关注。说到这一道霸气海鲜粥，在地丰原人也都曾经吃过、看过、听过，从八方夜市开始，之后便移到了丰东路上，每天开著一台发财车，只要营业时间一到，人潮就会陆陆续续上门，他就是有著非常武侠气息名称的『江湖客栈海鲜粥』

 

江湖客栈海鲜粥从八方夜市开始起家，之后可能因为某些原因，随后将场地迁移至丰东路上，其实熊胖认为这裡不管交通上、停车上更为方便。在熊胖的印象中江湖客栈海鲜粥算的上是丰原最早开始经营这类最霸气又最狂的海鲜粥品，随后才会陆续又出现了相关类似的店家，在丰原江湖客栈也可说是霸气海鲜锅的鼻祖。

 

虽然江湖客栈海鲜粥并不是一家有店面的店家，每天都是以一台发财车来到丰东路上慈济公园对面洗车厂前营业，虽是如此，餐车上的环境整理也相当乾淨且整洁，并不会觉得有路边摊的感觉。

 

内用场地其实相当宽敞，座位也相当多，正值防疫期间，老闆加大桌与桌的距离，享用美食更安心。沐鸣智能注册登陆页面

 

从开始营业之后，客人陆陆续续的上门，因为所有粥品都是新鲜现煮，不论内用外带的客人都皆须等待熬煮的时间

 

先前提过，江湖客栈海鲜粥曾受过众多知名媒体的青睐，食尚玩家、台湾1001个故事、非凡大探索等等曾先后来到江湖客栈海鲜粥採访拍摄。

 

江湖客栈海鲜粥虽然不是一家属于自己的店面，不过该有的週边都有，各种调味料、餐具、茶水、卫生纸都有，需要的可以自行拿取。

 

一碗好的粥品汤头就是灵魂，江湖客栈的汤头都是老闆自行亲自熬煮三到四个小时，将海鲜的精华全部都煮到一个精华，别看一碗清澈的汤头就以为它是白开水喔。汤底闻起来有很浓郁的贝味，很像是来到海边所闻到的一股海味，喝起来有一股超天然的海鲜味道。

 

江湖客栈海鲜粥的价位从130元起，当然越豪华价格上自然也就越高，虽是如此，从粥品端来的那一刻起，熊胖认为一切都是值得的，为什麽呢？那就容熊胖娓娓道来，继续给他看下去

 

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熊胖の 。妃常生活。

超狂霸气海鲜粥登场，这碗就是熊胖所点的粥品，一碗满满的料共有帝王蟹、白虾、鲈鱼、虱目鱼丸、扇贝肉、海瓜子肉、鱿鱼等等，一碗的份量相当大，即使是熊胖一个男人单手要捧这一碗也是需要费很大的力气。

 

 

满满的海鲜配料由这张图看起来就更加明显了，本来以为帝王蟹的蟹肉会比较不易取下，结果出乎熊胖的意料之外，不但好取，口感也不会因为经过熬煮而变柴变老。

 

海底总动员的汤头只有一个字可以形容就是「鲜 」汤头完全不经过任何盐巴、味精、米酒调味，整体喝起来浓郁度百分百，江湖客栈以事前熬煮的汤底，融合整碗锅裡的海鲜味道，将海鲜的鲜甜完全释放，吃的新鲜又健康。

 

这一碗共有三隻手臂虾、三隻白虾、虱目鱼丸、扇贝肉、海瓜子肉等等，也是一碗满满丰富的配料，汤头喝起来比起海底总动员来说虾味较为浓郁且明显。沐鸣智能注册登陆页面

 

虾子整体吃起来的感觉相当弹牙，吃得出虾子的新鲜度，清甜又Q弹不像坊间一般虾子吃起来粉粉烂烂的。

 

江湖客栈的老闆对于社会的贡献可说是不遗馀力，这可不是在这裡随便说说而已，感谢状可说是相当的多，尤其是最近疫情严峻时刻，自掏腰包捐赠多处机关额温检测卡，现在凡是来到江湖客栈海鲜粥用餐，老闆一样免费送你额温检测卡，让你随时都可以为自己的健康把关

 

这次来到江湖客栈海鲜粥享用超狂霸气海鲜粥，整体风味完全是对熊胖的胃口，熊胖最爱的是就是这种以天然食材料理出来的美食，不仅鲜、不仅甜、重点是健康又美味，熊胖最怕的就是吃完海鲜粥之后会口乾舌燥，而江湖客栈海鲜粥并不会。环境上来看的话，目前的天气即将进入了夏季，热热的天喝一碗热热的粥，极有可能会边喝边流汗，环境上的凉爽度是值得老闆该注意的地方。