说到台中烧肉每个人心中总有不少私心推荐的店家，当然在熊胖心目中当然也是有不错的，今天熊胖要跟大家分享的是这间烧肉专卖，论CP值、商品种类、数量、品质可以说在烧肉界算得上是首屈一指的。熊胖对这家烧肉专卖并不陌生，每次来都有不同的惊喜，这一次5月再度光临，恰巧遇到了新商品推荐+99元就有A5和牛吃到饱，加上服务费，根本花不到800元，除了A5和牛可以吃到饱之外，还可以吃遍各式各样的料理，实在是太划算了，赶快打电话订位吃一波吧！沐鸣智能注册登陆页面

 

石头日式炭火烧肉全台共有20家分店，每一家所促销主打商品，似乎不尽相同，今天熊胖选择来到丰原尊贵店，位置就在水源路与圆环东路路口处，店家备有自家的停车场，所以停车方面根本无须担心。

 

熊胖其实去过其他地区的石头日式炭火烧肉，最爱的还是丰原这一家，整体的环境相当宽敞舒适，灯光也相当明亮，装潢上别有一番尊贵气息，座位上即使做满也不会觉得拥挤，也难怪丰原会号称尊贵馆，可不是随便说说而已。

 

石头日式炭火烧肉除了可以享用各式各样的肉品之外，另外还有海鲜、炸物、日式料理、饮料、甜点等等多样餐点可供选择，不同的是现场除了有可口可乐系列的饮品之外，还有提供多样现场调製的饮料。

 

众所皆知以往烧肉吃到饱餐厅，点餐都是以纸张划单，经由服务生交由厨房准备餐点，石头日式炭火烧肉率先同业点餐模式再进化，全程採用平版式点餐模式，点完餐点之后，会直接传送至厨房，既环保又可以省去不必要的人力，让服务品质更加提升。

 

石头日式炭火烧肉计价方式很单一，没有过多的选择，週一到週五午餐时段为469元，晚餐时段则是569元，假日则全日569元，5岁以上～未满12岁平日午餐289元，晚餐例假则为339元，3岁以上～未满5岁称之为幼童则收费100元，如同上述所说若想吃和牛的话除了幼童之外，其馀只要+99元就可以享用极黑和牛、A5和牛汉堡吃到饱的服务喔

 

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熊胖の 。妃常生活。

 

一般烧肉吃到饱餐厅，一入座，店家都会鲜味顾客地上基本肉盘，石头日式炭火烧肉贴心的考量到部分客人不吃某样餐点而取消这项服务，改由直接点餐、直接进入主题，这两盘则是石头日式炭火烧肉最基本的肉盘，想吃什麽可以自己点

 

熊胖记得过去来石头日式炭火烧肉时，并没有看到这一个主食类餐点，可能是近期内新增的主食选项，上面还有一小片的肥肉，整体吃起来味道还算蛮道地的，米饭软Q不黏牙，如果再加上酱料的话就更棒了 。

 

想不到在石头日式炭火烧肉居然也可以吃到，虽然并不是很大碗，鳗鱼也不比外面的大，不过味道上与市售的没有差别，鳗鱼上的日式照烧酱吃起来味道很够，鳗鱼肉绵密且化口，很好吃。

 

石头日式炭火烧肉採用的和牛肉品为美国饲养的肉品，为何会称为极黑和牛，主要是因为肉品本身是一隻毛色极黑的牛，其肉质柔嫩多汁的口感及其极为漂亮的油花，获得Buttery Knife Beef美称。并遵照日本长时间饲养20个月的穀物饲养来确保其肉质。

 

和牛之所以美味，其为人所津津乐道的肉品，主要在于来自肉品本身的油脂分布相当匀衬且鲜甜，石头日式炭火烧肉所使用的极黑和牛为美国所饲养的牛隻，专吃穀物，其肉质更加鲜甜，建议只要烤到5～7分熟即可(随各人喜好)

 

每一盘则有两片A5和牛汉堡排以及起士，从外观看起来与一般没有太大差别，真正的输赢在于其肉质所带来的幸福口感，熊胖还是第一次吃到这麽美味汉堡排。

 

A5和牛汉堡排上桌之后建议赶快趁尚未退冰之前下烤炉，熊胖倒退冰之后才要烤A5和牛汉堡排，差一点就真的要吃碎肉了。

 

翻面之后赶快将起士片铺上去，用A5和牛汉堡排上面的问度慢慢去软化起士片，记得不要一直在炉上烤到起士融化哦，不然就会很难拿了。A5和牛汉堡排，整体吃起来肉汁相当的甜美，肉质化口，加上起士的奶香味，简直可以说是完美。

 

A5和牛的骰子牛，也不清楚究竟是否为骰子牛，整体的肉块比起骰子牛来说更大一块，吃起来的肉汁丰富，肉质软嫩，是我们所喜欢的口感。

 

牛小排裁切的有一定的厚度，由于牛小排本身带有些许的筋，所以吃起来相当的有嚼劲，搭配桌上的玫瑰盐，真是人间美味。沐鸣智能注册登陆页面

 

牛舌建议不要烤的太熟，适当的熟度才能真正品嚐到牛舌所带来的绝佳Q弹口感，记得熊胖有一次不小心烤太过，导致牛舌口感偏硬，整体吃起来就不美味了。

 

牛嫩里肌片裁切的有些许的单薄，因为这部分其实是相当有嚼劲的一种肉品，与雪花牛、A5和牛的口感大相径庭，喜欢有口感的朋友绝不能错。

 

 

石头日式炭火烧肉不只可以吃烧肉，也可以吃火锅，招牌海鲜锅的诚意满满，除了可以看到鲜虾、蛤蛎之外，居然还有三点蟹，看到这一锅就感觉CP值满满了。

 

 

经过熬煮的海鲜，已经将所有的甜味都释放在汤头裡了， 整体的汤头，喝起来相当的清甜、不油腻，搭配烧肉相当刚好。

 

 

想不到来吃烧肉也可以喝到前阵子夯到翻的黑糖珍珠鲜奶，为了爱吃珍珠的熊宝与妃妃，熊胖特地点了这一杯，整体虽然没有外界有浓郁的黑糖香气，不过喝起来还算是相当顺口。另外一杯蔓越莓沙瓦喝起来应该是属于气泡水调製的，喝起来酸甜适中，可以解解吃烧肉的腻口感。

 

妃妃相当喜欢吃日式烤麻糬，一口气则点了4份，石头日式炭火烧肉的日式烤麻糬是自行製作而成的，比起一般的烧肉店来说，这一款算是相当厚，所以烘烤的时间相对就会比较常一些。

 

妃妃相当喜欢看到日式烤麻糬膨胀的样子，对妃妃来说这种画面相当的疗癒，妃妃为了想烤好日式烤麻糬特地请教服务人员如何烘烤，哈！为了要烤出好吃日式烤麻糬还真是勤奋向上。

 

有请益果然是有差，历时将近一个小时烤出一堆漂亮的日式烤麻糬，老实说，妃妃处理的日式烤麻糬真的是不错，皮酥内Q，搭配花生炼乳，让熊胖感觉到了幸福的滋味。

 

这款并不是石头日式炭火烧肉拿来卖的周边商品唷，这个是免费送给你的唷，凡是店内消费，并在FB、IG、GOOGLE其中一个平台打卡、留言、评论即可获得一个，体积熊胖目测大约可放4杯700CC的饮料杯，相当实用喔！

 

这一次再度来到石头日式炭火烧肉台中丰原店感觉可以选择的品项，比起过去更多样、更丰富、更超值，可惜熊胖并不是大胃王，否则熊胖绝对要给他全部吃过一轮，其实以石头日式炭火烧肉的价位来看，+99元就可以A5和牛吃到饱就绝对超值了，来这裡绝对吃烧肉绝对不会错，石头日式炭火烧肉果然依旧还是熊胖的爱店。