远百信义 A13  Fika Fika Cafe

 

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Fika Fika Cafe 顶著熠熠生辉的『 世界冠军咖啡 』美名，和曾获选 『 亚洲50间最佳咖啡店 』的荣耀

 

插旗百货林立的一级战区，大只500主管姐儿自以为的想这应该是身为一位咖啡人最大也是最重要的使命吧！

远百信义A13门市内所用的咖啡器具、设备、造型与功能都是都是咖啡国界中顶尖的精品，而其中最抢眼最吸睛的是这台AREMDE咖啡机！

 

对姐儿身为一枚资深又不专业的咖啡人来说，AREMDE咖啡机硬是美得令人著迷，重点是姐儿再也不用像个贼似的必须垫著脚尖探头探脑只为一睹咖啡师的帅！Ａ～不是这样，是为了看我的咖啡有没有好好被对待啦（怎麽说得连自己都不愿意相信了这样

 

11点大门一开，顶著风雨衝进来，顾不得一身的水气立马点了一个 招牌咖啡霜淇淋

 

採用了製作拿铁的「卡布里布理」综合咖啡豆和浓缩咖啡製作，才一小口，咖啡香气顺著舌尖蔓延至整个口腔，味蕾有一点一点被唤醒的感觉，洒在霜淇淋上的可可豆，每咬一口都漫著迷死人不偿命的焦香！

传说中的行动拿铁霜淇淋，果然很会跑！这个故事告诉我们～要听妈妈的话，霜淇淋要抓紧抓牢不要扑街不要跌倒，布兰就会像这样徒留一个香香脆脆的饼..........“乾”..........盒。。。拭泪

 

平日就爱喝一杯的姐儿，听闻 Fika Fika 特有的威士忌咖啡先是惊喜而后皱眉，认识姐儿的都知道威士忌根本就是姐儿的软肋。管他多少年份、多考究桶装、多科技技术、多令人销魂、多摄人心魂，姐儿只要闻到那股令众人疯狂的纯麦味道就已经醉了！试饮的时候还犹豫了一下，还好有上层那片炙烧得有点儿脆口的焦糖、绵密的奶泡再加上沁人鼻息的咖啡香气， Fika Fika 让每个味道各司其职却又恰如其分，谁也没抢了谁的风采，还巧妙地融合了令姐儿有点却步的威士忌气息！不由得贪心的多喝了几口...好啦～是好几口啦！

 

他就是一杯MAN到底的咖啡，以台湾百胜村的咖啡调製佐以没有药水味的泥煤威士忌，并打入气泡！有了方才威士忌拿铁的好印象，姐儿想也没想的就啜了好大一口，生生的怕被抢走这样。好啦～做人就是不能贪心的吧，扑鼻的药水味一整把的直衝脑门，感觉就像喝了一瓶加了碘酒的气泡水咖啡

 

后来才发现，好像女孩儿都有药水味同感，而男孩们都说超顺口超好喝的呀！当我们还吐著舌头散著药水气味的时候，转身惊见咖啡已见底，Ｗ大神说超爱这男人味咖啡！好好好都给你都给你，这姐儿绝不和你抢啊！

 

选用荣获『美国咖啡品质协会』杯测高分肯定的低海拔百胜村咖啡，入口清新带点微酸，入喉随而转为恬淡茶香，很是顺口！

 

曾有位龟毛到升天的咖啡达人教姐儿品咖啡，他最喜欢命令他的客人将咖啡多留个几口再为他们回冲热水（对，就是命令），再嚐一口竟是沁人茶香，一点儿都不觉得自己刚喝了一杯咖啡！于是就这样喝了一杯咖啡、又多了一杯茶、又可以让屁股再坐久一点，根本就是喝到赚到啊！不过这儿门庭若市，想要一次满足两个愿望请外带回公司或回家自己做喔！

原料採用法国伊斯尼奶油和马达加斯加香草荚等优选食材，超爱鲜奶油和香草的姐儿这味儿根本就超超超对味！融合了波本威士忌的鲜奶油，和用奶油香煎至金黄色泽的苹果，再撒上一些肉桂粉～呴。。。忍不住吃了好几口谁还管他什麽体脂肪和腰内肉！姐儿这健康管理师是不是要做到这样不专业啊（误...

小瓜的脆甜佐上小农的生乳优格，硬是让看似平淡的鲔鱼鬆饼口感多了几分层次，吃起来脆口清爽！

 

重点是鲔鱼富含不饱和脂肪酸内的DHA、EPA含量为鱼中之冠，大只500主管美味、清爽、营养又无负担，不多吃几口真的是对不起自己！

 

堂堂荣登女孩咖啡最上选！

 

天冷就想来点来点甜甜滋味，黑糖性温味甘，还有多种丰富的营养成分实在很难让人不爱！夏日要吃黑糖剉冰，冬天肯定要来杯温润滑顺的黑糖拿铁好好滋补一下自己的身心灵呀！

兔儿麻和姐儿两人根本酒鬼来著，两人看著MENU不约而同都想知道当Mojito（摩西多）满满的薄荷香气和咖啡碰撞后能迸出什麽火花！

 

Fika Fika 总是不会让人失望ㄝ...怎麽有一种置身在餐酒馆的错觉，一种就是好摩西多的拿铁，味蕾有被薄荷气息衝撞、转瞬却又被滑顺的奶泡给安抚，一点都不违和的顺口～

 

我们的脑袋好像被制式化太久，提到黑砖就觉得他该像积木层叠出一个优雅的曲线，没想我们竟错的离谱！Fika Fika 的冰砖实在粗犷，加入一大杯热牛奶看冰砖融化的画面实在挺有疗癒感，再为他铺上一层厚厚的奶泡就完成了！

 

感觉像是在喝咖啡牛奶，若你也喜欢有好多牛奶的咖啡，下次经过 Fika Fika 不妨给自己点杯黑砖欧蕾！

 

简约、明亮、时尚的北欧风环抱著独具特色的中岛式白色系的咖啡吧台，看似低调却又高调的让人流连忘返的忍不住多看几眼！

 

姐儿以为座位区在松木餐桌椅这儿就到底了！

 

原来顺著阶梯上去才是最热门也是全场制高点的座位区，居高临下的剧场式俯瞰，一种我可以看见你在做什麽而你却不知道我正在看著你！是螳螂捕蝉黄雀在后的概念吗（哈哈

 

远百信义 A13 Fika Fika Cafe INFO

 

预约专线：02 7750 0888

 

报到地址：110 台北市信义区松仁路58号Ｂ3

 

开放时间：週日～四 11:00 - 21:30，週五～六 11:00 - 20:00