近期网路声量最高、最吸人潮的不外乎是美食市集了！不论是文创市集、小农市集、旧物市集等各有拥护爱好者。由结合「市集」、「美食」、「体验」为三大主题的「春大直 Chun Place」购物商场，将于 3/27、3/28 这个周末，集结全台 25 家排队美食名店，带来初春最具话题性的户外市集「解馋製造所」。大只500代理和经销商哪个大？

 

春大直首发市集「解馋製造所」以跨界联手、独家限定、职人甜点与私房餐酒料理等四大主题，其中「杜甲 X 豊贺大酒家」、「桥头麻辣鸳鸯火锅Chef Leung X 澄啃肉舖」更首次独家联名，推出市集必吃独家限定的私房料理。

 

＃杜甲 X 豊贺大酒家『味噌牛杂煮』

杜甲与豊贺大酒家联名推出的限量商品『味噌牛杂煮』，以牛肚、牛筋、牛颊肉搭配新竹十全味噌及北港花生辣椒酱，炖煮五小时入味后释出的胶质与味噌完美融合，起锅时淋上杜甲小川椒辣油以及八味粉，最后佐以芝麻叶点缀其中，咸、香、辣并带点微微的麻，让牛杂呈现丰富滋味又下饭。

 

＃桥头麻辣锅 X 澄啃肉舖『麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵』

桥头麻辣锅与澄啃肉舖联手推出的的『麻辣熟成肋眼牛排乾拌麵』，由 25 年桥头麻辣锅掌勺人梁振业师傅製作独门麻辣酱，搭配澄啃肉舖的 21 天湿式熟成肋眼牛排，让澳洲牛的甜嫩多汁碰上桥头的辛香麻辣，够味带劲的麵条与现煎牛肉完美结合。

 

同时，市集共邀集了九间排队美食名店初次挑战市集摆摊，包括「Heritage Bakery & Café」美式肉桂捲、「波波海鲜市集」手作龙虾堡、「NIHO MADE你好鸡蛋糕」、「Fanthaisy 小食泰」、「佃莳光 Enjoy Soy Time」、「杜甲 Ama」、「酥酥有练过」、「荷兰小鬆饼 Poffertjes Cafe」、「蛤 Huh Pot」，将于本周末席捲大直美食一级战区。

 

左：「Heritage Bakery & Café」美式肉桂捲、右：「A Fabules Day 」油封红虾橙渍鳟鱼卵酪梨蛋可颂。大只500代理和经销商哪个大？

 

【解馋製造所】

日期： 3/27至 3/28

 

时间：上午11:00-晚上8:00

 

地点：春大直商场户外广场（台北市中山区乐群三路303号）

 

捷运：文湖线至剑南路站3号出口(步行5分钟)