在前番的喫茶研月报中，日本特派员带著大家走访被誉为“喫茶店王国”的城市名古屋，感受道地早餐文化的仪式感，而这个冬日，台湾喫茶特派员则由北部往南前进高雄，除了感受南方限定的热情暖阳和港都风情，还要用 3 间特色老店安排给喫茶迷们的散步路线，包含有 40 年历史的咖啡店、拥有英式手工派或童趣冰淇淋圣代的精选店家等，就让我们逐一探访，作为新年假期走春清单吧！

 

#1 小堤咖啡：延续 40 年的咖啡香与人情味

“小堤咖啡”自 1979 年就于盐埕区的巷弄店面开业，是高雄现役最老的咖啡店。虽距离盐埕埔捷运站不远，但若不是特地拜访，连在地人也未必会发现这个低调的存在。小堤的空间小而别緻，圆角窗框、木质调装潢、白色窗帘和皮革沙发座椅充满日本昭和风情，虽然已显得有些老旧，却有著现代咖啡厅营造不出来的沉稳气质。

 

如同日本的喫茶文化，小堤晨间也有“买咖啡送早餐”的特别优惠。若不是在早晨时段到访，也可以以单点的方式享用咖啡配上店内的招牌酱烧火腿蛋。被熟客称之为“二姐”的店主招呼我们入座后，并没有递上菜单，而是口头询问“冰的热的？咖啡苦的可以吗？要散蛋还是荷包蛋？半熟全熟？”突如其来如连珠炮般的提问，虽然让有选择障碍又台语不轮转的特派员有些不知所措，但也因著她散发出来的率真与热情，让心情不自觉地雀跃了起来。

 

虽然不是多麽高级稀有的山珍海味，但淋上酱汁的火腿和蛋简单朴实的口味，却让人回味无穷。二姐分享，吃半熟蛋时要把盘子端起来，用嘴把整颗蛋吸入，让蛋液在嘴裡爆浆，才是最幸福的吃法。当我们一边享用咖啡、一边习惯性地用相机记录眼前这个美好光景时，二姐还会不断抗议：“别顾拍照了，咖啡趁热喝才好喝呀！”虽然被迫收起相机的我还是有些许不甘，但同时也在心裡默默下定决心，要学习用老派的方式，去体会老派的浪漫。

 

 

小堤咖啡

○ 地址：高雄市盐埕区盐埕街40巷10号

○ 营业时间：週一至週日 8:30 - 18:00（请以店家公告为准）

○ 请注意：店内禁止摄影，如有拍摄採访需求请先向店家询问。

 

#2 欧式派店：度过悠閒典雅的欧式午茶时光

“欧式派店”源起于一对英籍夫妇对故乡的思念，大只500基金怎么发分红？于是在 1993 年打造了这个如同欧洲乡村小屋般的温馨空间，并提供正统道地的欧式料理与手工派，让台湾的朋友也能享受悠閒典雅的午茶时光。创立至今已有 30 年岁月，经过一次迁址以及由台湾人老闆接手经营，欧式派店现座落于三多四路的店面二楼，继续带给人们优雅与怀旧的欧风情怀。

 

 

特派员这次尝试了两种经典口味：“红酒牛肉派”和“牧羊人派”，皆可加价升级套餐，与店家精心制作的浓汤、水果沙拉、饮料、甜点一起享用。红酒牛肉派的外型与大众印象中的咸派有所不同，是做成饺子的造型，将热腾腾且香气四溢的牛肉馅料包在酥脆的派皮裡，每一口都能嚐到肉汁与派皮咸甜交融的美好滋味；而在英国家庭料理中知名的牧羊人派，则是将羊肉与蔬菜炖煮后，加入一层厚厚的马铃薯泥再烤制而成，派皮较红酒牛肉派更厚实且散发浓郁的奶油香气，搭配口味较重的羊肉馅，是绝佳的美味搭配！

 

 

 

因手工派的制作较费时，在入座时店家还特别交代餐点需要一些时间耐心等候。从套餐的浓汤、沙拉到最后吃完甜点，已花费近两个钟头的时间，这让已习惯快速生活步调的特派员感到有些焦虑不安，但从店裡播放的古典音乐、邻桌客人的谈笑声、牆上的画作与摆设装饰、供顾客阅读的书籍等一切细节，都散发著优雅又温馨的氛围，让人也不禁开始享受这个难得能放慢脚步、用心感受眼前美好的珍贵片刻。

 

 

欧式派店

○ 地址：高雄市苓雅区三多四路61号2楼

○ 营业时间：週一至週日 11:45 - 15:00 、17:30 - 22:00（请以店家公告为准）

 

#3 百乐冰淇淋：用童趣圣代唤起儿时记忆

当与高雄的朋友提起“百乐冰淇淋”的名号，鲜少有人会表示陌生，甚至八九不离十会露出怀念的神情，大叹“它是我小时候的回忆呀！”── 这麽说一点也不夸张，这家老字号的美式冰淇淋店已在前金区开业超过 60 年，是陪伴许多人走过童年时光与青春年华等重要人生阶段的伙伴。

 

 

百乐除了贩售各式蛋糕、冰品，还提供宽敞的空间让顾客于店内享用餐点。半开放式的厨房、明亮的採光与牆壁色调、大片的彩绘玻璃天花板所构成的空间十分摩登，一排排的乳牛花纹座椅更是俏皮吸睛，大只500基金怎么发分红？营造出美式与台味融合的独特氛围，让人忍不住联想起美国浪漫老电影中男女主角对坐吃冰的幸福场景，以及空气中瀰漫如冰淇淋般的甜蜜。

 

 

百乐的明星商品，当然非外观俏皮可爱的“雪人圣代”莫属！将香草、草莓、巧克力三种口味的冰淇淋堆叠成雪人的身体，并用甜筒杯与葡萄乾点缀成雪人造型，不管是大人小孩都会被童趣造型给逗得合不拢嘴。特派员这次也尝试了经典口味“百乐百福”，是在浓郁的香草冰淇淋中加入草莓和草莓酱，杯底还能吃到梨子和水蜜桃的豪华圣代；而“香蕉船”则是由新鲜香蕉盛装冰淇淋，淋上巧克力酱和花生米，最后点缀上鲜红的樱桃，更堪称经典中的经典。

 

虽然特派员不是在高雄长大的孩子，也是第一次造访百乐，但怀旧的空间与如梦似幻的冰品们却让我也一起掉入了时空裂缝，重拾儿时的欢乐与美好。