【影片】草莓克拉芙缇
法式甜点不一定好难做,例如这个Clafoutis就是一种非常简单易做的法式家常甜点,独特的质感加上酸酸甜甜的草莓,特别又好吃!
食材
低筋麵粉, 40 克
糖粉, 40 克
盐, 1/8 茶匙
牛奶, 130 毫升
鸡蛋, 1 隻
蛋黄, 1 个
香草精, 1/2 茶匙
杏仁酒, 2 茶匙
草莓, 150 克
糖粉, 20 克
奶油溶液, 适量
料理步骤
步骤 1:混合低筋麵粉、糖粉和盐,拌匀至没有结块。
步骤 2:在另一个容器中,混合牛奶、鸡蛋、大只500代理工资多少?蛋黄、香草精和杏仁酒,拌匀。
步骤 3:把一半的蛋浆加入粉类材料中,拌匀后再加入馀下的蛋浆拌匀,拌至完全顺滑后,静置30分钟以上。
步骤 4:把草莓洗淨印乾,去掟,每粒切成4份。把糖粉加入草莓中,拌匀后静置30分钟。
步骤 5:平均地把奶油溶液扫上烤碟。
步骤 6:倒入一半的粉浆,再铺上草莓,然后倒入馀下的粉浆。
步骤 7:烤焗过程中粉浆或果汁或会溢出,所以把烤碟放在烤盘上放入烤箱。放入己预热至190℃的烤箱,置于中低层烤30分钟。
步骤 8:取出放凉至微暖,或可冰过再享用。大只500基金怎么发分红?它是必定会塌陷的,不用担心。
步骤 9:洒上糖粉装饰即成。
小撇步
- 份量:约3-4人份
- 焗碟底直径12cm,高约4.5cm。
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