丰原富春国小后方有一餐车，是在地丰原人相当喜爱的铜板美食，专卖小笼包与蒸饺，每天从早上6点开始现包现蒸现卖的小笼包，皮Q肉鲜的口感，赢得在地许多人的爱戴，每天不到10点甚至更早就已经销售一空，老实说熊胖曾经也扑空了好几次，不是已经卖完了就是餐车已经开回家休息了，所以想吃的朋友建议9点以前来会比较确保买的到。

 

其实这家小笼包餐车并没有特别的店名，在地买过的人都知道它就在丰原富春国小后方瑞安街上，很多人一大早都会来个大批发，可能是帮忙代购的，像今天熊胖就遇到一次买6~7笼小笼包跟蒸饺的客人。

 

刚刚也提到这家的小笼包都是现包现蒸现卖的，前阵子只看到老闆跟老闆娘一起经营贩售，大只500代理和经销商哪个大？老闆努力包小笼包，老闆娘负责装袋出货，今天来看多了一男一女的帮手，应该是老闆的儿女吧！我也不知道，一家人齐心协力的完成今日的业绩。

 

热腾腾，烧滚滚的小笼包，蒸气还在喷发，胖嘟嘟极其可爱的模样，让熊胖忍不住得想咬一口。

 

虽然店家的小笼包是现包现蒸现卖，不过手脚都很俐落，有时候因为客人太多，小笼包来不及出货的时候，其实也不虚要等待久的时间，熊胖也趁这个时候赶快来补拍几张，刚刚好捕捉到精彩时刻

 

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熊胖の 。妃常生活。

 

其貌不扬没有规则的摺痕就是代表纯手工的小笼包，也因为纯手工现包现蒸现卖，才能获得在地许多人的喜爱。

 

店家的包装方式不是用纸盒包装起来的，用的是塑胶袋，一笼约有八颗，八颗唷！一早吃这一笼就可以饱到中午了。

 

众所皆知小笼包与小笼汤包的差别在于外皮得不同，但是熊胖认为各有千秋，这家小笼包的麵皮其实也相当薄，但又不会让人几乎忘了它的存在

麵皮咀嚼起来有独特的麵香也带点Q劲，内馅包的是葱肉，调味上也刚刚好，刚出炉热热的吃是熊胖的最爱，同时也可以吃到新鲜汤汁。

 

今天分享的这家丰原瑞安街小笼包餐车，在丰原经营好几年有了，味道跟口感始终如一，大只500代理和经销商哪个大？也是丰原在地许多人喜爱的人气餐车，想吃的朋友大多都会特别早起前来购买，熊胖亦如是，也许有人会说这一家的美食很多人都知道了，已经不是什麽新闻了，熊胖还是要说，好吃的美食不埋没，既然有好吃的美食，当然就更需要分享给大家。