凤梨不咬舌处理法

买回家的凤梨，如果是一整颗未削皮的时候，不一定要冷藏，要削皮时记得先用煮过的水或是过滤水把外皮刷洗乾淨，可以避免削皮时杂质污染果肉，再跟著以下的步骤处理即可：大只500代理

把凤梨的头尾切除。

沿著外围慢慢地把皮整个去除，包含黑色果目也都削去。

对切两次后把中间较硬的凤梨心削去，再切成小块即可。

★ 凤梨不咬舌的小撇步：

切的时候保持刀子乾燥无水分

切好后泡盐水

切好后煮熟或是入菜

精选凤梨食谱：凤梨虾起司Pizza

（厨友 美国番妈 分享）

 

 

图文：美国番妈

预备食材

5人份

 

中筋麵粉 2 杯

 

温水 3/4 杯

 

白糖 1 汤匙

 

快速乾酵母 1 汤匙大只500代理

 

橄榄油 2 汤匙

 

塩 1/2 茶匙

 

起司丝 10 汤匙

 

凤梨 5 片

 

虾 20 尾

 

步骤

中筋麵粉、温水、酵母、白糖混合拌匀。

加入橄榄油和塩，揉成麵糰，用保鲜膜盖住，静罝30分钟。

分成5小球，放在烤盘纸上，用指尖推成圆型。

 

放上一汤匙起司丝，放上凤梨丁、虾、最后再盖上一汤匙起司丝。烤箱预热425度F，烤13分钟。

 

出炉完成。