时序入夏，各家餐饮业者亦开始蠢蠢欲动抢攻三大年节之一的端午肉粽商机！吃腻了一般的粽子了吗？今年的粽子非常特别，人蔘花雕鸡、川味水煮牛、台式烧酒鸡、冲绳黑糖、法国黑松露竟然都成为今年粽子的主角，大只500代理要让2023端午节更为特别。

 

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1.台北老爷

 

台北老爷今年集结多款历年得奖好粽，包含“三杯杏鲍菇粽”、“人蔘花雕鸡粽”、“咖哩起司和牛粽”。其中“人蔘花雕鸡粽”严选长糯米与花雕酒经过整整30小时的浸泡，待每粒米皆充分吸收酒香精华后，再与人蔘、鸡肉及多款养生药材搭配而成，香气四溢、口感十足。今年台北老爷也推出“五福”、“八巧”、“吉祥”礼组，贴心提供五入至十入不同粽子任你选择。

 

【珍馔金粽五福礼组】古早味鲍鱼猪肉粽、人蔘花雕鸡粽、三杯杏鲍菇粽、松子紫米地瓜粽、紫薯豆沙粽，NT$1,500元/盒。

 

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2.大仓久和大饭店

 

大仓久和大饭店内知名“桃花林中餐厅”，看准国人嗜辣是出了名，特别研发此款“川味椒香水煮牛粽”口味肉粽，奢华选用肉质鲜嫩美国Prime等级牛肋，油花肌理均匀风味香醇浓郁；以花椒、八角、茴香、肉桂等香料炖煮入味，麻中带香，回味缭绕。

 

【川味椒香水煮牛粽】单颗 NT$420元。

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3.台北典华

 

台北典华今年由主厨群开发，献上六种特别口味的“花好粽夏”端午肉粽礼盒。除了传承不败的“古早味五香粽”、台式经典的“金牌烧酒鸡粽”还有整块排骨酥的“台式排骨酥粽”。使用高档食材鲍鱼的“鲍鱼胡椒粽”、选用清香绵密的小米，搭配特制干贝XO酱的“XO小米粽”和富含高纤维质全素的“藜麦香椿素粽”，让端午送礼更加体面。

 

【花好粽夏】鲍鱼胡椒粽、金牌烧酒鸡粽、台式排骨酥粽、XO小米粽、古早味五香粽、藜麦香椿素粽，NT$820元/盒。

 

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4.凯撒饭店

 

今年端午特别接近考季，期盼所有考生能六元及第，金榜题名，凯撒饭店今年推出“凯撒六元及第”及“凯撒蔬福粽香”两款端午礼盒。主厨特选八种星级食材，包出重达380公克的状元粽，将满满祝福包在裡面。严选干贝、怎么注册大只500代理？香菇、栗子、蛋黄、鱿鱼、花生、猪肉及莲子，期盼所有考生能六元及第、心想事成。

 

【凯撒六元及第】状元粽、腊味双宝粽、古早味肉粽、客家粿粽、翡翠珍珠粿粽、红豆豆沙粽，NT$999元/盒

 

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5.玖尹

 

台北知名新派粤菜中餐厅“玖尹”，今年献上“绿野仙粽端阳礼袋”，严选顶级优质食材、汇集中西咸甜风味，推出“玖尹鲍汁五品粽”、“黑松露藜麦粽”、“黑糖桂圆枣泥粽”，主厨精选硕大八头鲍、日本瑶柱、黑松露等顶级食材入粽，并考量现代人追求清淡饮食，适度降低油盐比例，粽香满溢口感绝佳却不过于浓油重味，让你轻鬆享用美食无负担。