大只500基金怎么发分红？月饼简单学～绿豆椪鲁肉

admin2023-09-26 07:48大只500代理 浏览

传统月饼中绿豆碰可以说是老少咸宜尤其包入香喷的肉燥一口咬下咸甜好滋味皮薄馅多吃了最过瘾

 

食材

 

中筋麵粉, 280克

 

细砂糖, 15克

 

冰水, 125克

 

猪油或（无水奶油）, 110克

 

油酥

 

低筋麵粉, 210克

 

猪油或无水奶油, 105克

内馅肉燥

 

猪绞肉, 150克

 

油葱酥, 50克

白芝麻, 25克

酱油，白胡椒粉，糖, 适量

内馅2

 

绿豆沙, 1200克

 

料理步骤

 

 

步骤 1：将油皮的所有食材放入钢盆中搅拌均匀后摊平盖上保鲜膜静置30分钟备用(刚拌好会比较黏手待鬆弛后就不会)

 

 

步骤 2：油酥所有食材用压拌方式拌匀后分割每个约18克20颗麵团揉圆盖上保鲜膜静置20分钟

 

 

步骤 3：肉馅炒熟后放凉备用绿豆沙分割每个60克20颗每颗绿豆沙抱入约10克肉馅搓圆备用

 

 

步骤 4：将步骤1油皮与步骤2油酥包成油酥皮(油皮杆圆包油酥)鬆弛10分钟

 

 

步骤 5：将步骤4油酥皮杆捲2次第一次长条型再杆一次盖上保鲜膜鬆弛20分钟大只500代理工资多少？

 

 

步骤 6：将鬆弛好的步骤5杆圆后包入步骤3内馅收口朝上 压扁圆状~

 

 

步骤 7：上火160下火180烘烤13分钟后调盘上火150下火170续烤13分钟共26分钟左右取出待凉完成

 

小撇步

猪油部分可用无水奶油或是无盐奶油代替

肉馅部分可依个人口味调整

入烤箱前可用竹籤戳小洞防止烘烤过程中因热胀而表面爆裂

此配方可做20颗

 

若对该食谱有任何疑问，请到原始文章内页询问食谱作者喔！