喜欢吃乌冬的人可能知道,
日本最好吃的三大乌冬是,
来自香川的赞岐乌冬、
群马县的水泽乌冬,
还有秋田的稻庭乌冬。
可再好吃的乌冬都不比这里的,
这里的乌冬有一种特别的能力,
能让吃的人快乐、能让吃的人落泪,
能让吃过的人念念不忘。
这里,是秋田县的佐原商店,
距离港口200公尺的佐原商店外,
有一台布满岁月痕迹的自动售卖机,
从昭和年代开始,
就不断为游客提供温暖的面食,
只卖乌冬和荞麦面两种面,
却已经卖出了四十多万份,
在皑皑的风雪中,
已经服务了整整43年。
洁白顺滑的粗条乌冬,
在淡雅泛着淡黄的汤汁里,
闪烁着耀眼的光芒。
但一碗面能够吸引人,
不见得是因为它的味道,
或许是它所见证的每个真实的故事。
一月的秋田还是下着大雪,
可大雪的夜里,
却还有人独自坐在室外,
边打着哆嗦、边说,
“哎呀,真的太好吃,棒极了!”
他不是唯一的一个人。
不一会儿,
一个穿着西装的大叔,
从车里走下来,
零下2度的气温也阻止不了他的到来。
投进两枚100日元的硬币,
等上25秒,
一碗热气腾腾的乌冬就出炉了。
他小心翼翼地拿起碗,
指了指破旧的纸条,对拍摄的记者说,
“这里写着小心汤会溢出来。”
然后就走到旁边,
加了点调料,站在路边,
就开始大口大口地吃起来了。
61岁的他从事保险行业,
每到冬天,路上便结起冰来,
常常导致事故频发,
他忙得连好好吃顿饭的时间都没有,
这里的一碗乌冬,
是他每个冬天里最温暖的伴侣。
25秒的乌冬,
让他肚子温饱了,
也让他的心温暖了,
忙碌中的一点休息,
是生活里的一点小确幸。
安静地坐在一旁的老爷爷,
嘀咕着,向拍摄的记者搭话。
已经78岁的老人,
不与孩子同住,自从老伴离世后,
常常自己开着小汽车来到这里,
15分钟的车程,吃一碗乌冬面。
日复一日,已经是第13年了,
连便利店店主都会过来和老爷爷聊聊天:
今天来了呀,一说起往事又没完没了呀。
原来每次老爷爷来,
都会和别人聊天,内容也是差不多这些。
可老爷爷说:
如果只有一个人在家闷着,
感觉快要得抑郁症了。
刚好今天是我的生日。
原来今天是老爷爷的生日,
所以来这边吃一碗满满回忆的面,
从前,常常和老伴一起来吃的吧。
临走前,还不忘记对垃圾桶说:
谢谢招待。
转头,走向小汽车,
又是一个人回家了。
除此以外,人们来到这里,
更可能是想分享幸福的感觉。
她拉着他的手,来到这里。
44岁的她终于找到真命天子,
从前一个人坐在椅子上,
吃着乌冬面,想着,
那个迟到的人啊,
到底什么时候才出现?
她怕他不够吃,
从自己碗里又夹了给他,
“我感觉他一定也会觉得好吃,
而且还想再来吃的。 ”
从一碗热汤面,到两碗热汤面,
寒夜里挽起他的手,
互相依偎着回家去。
幸福,大概就是如此平凡的模样。
一位父亲在风雪里走来,
手中拉着儿子的手,
两人坐在避雨棚下,
吃着同一碗乌冬面。
妈妈得上班,周末时,
父亲就带着儿子过周末。
记者问父亲,这么冷的天还外出?
父亲却说,
天气虽然是冷了点,
可当孩子长大了,
也就不会像再和父母出来走走了,
也许就只有这个时候,
可以一起出门走走。
边说,边为儿子抖落衣服上的雪,
自己头上却已“发满霜”。
吃着吃着,他扭头对儿子说:
“等你20岁了,
我们一起去喝酒吧。”
腼腆的孩子并没有说话,
可这么的晚上,
以后定是一段难忘的回忆。
想陪你长大,
想教你人生的道理,
想看你从蹒跚学步到成为男人。
即使那天到来了,
你却不再需要我。
男人笑着说:这算是我的梦想了。
或许,这也是每一个父亲的梦想。
夜,已深,
凌晨四时,也还有人光顾。
一个男人向自动贩卖机走来,
他刚刚下班,饿了,就到这儿。
“海风吹来,夹杂着潮水的味道,
能让人忘却许多烦恼,
舒服得有种被治愈了的感觉。”他说。
原来,不景气的市道里,
白天做策划的他,
晚上还要当代驾司机。
每天几千元的收入,
39岁的他没有成家,
还有老病的母亲需要养活。
这碗只需要200日元的乌冬,
是每一个辛苦的寒冬里最大的温暖。
记者问:光靠策划收入不够生活吗?
他把头埋在乌冬里,
大口地扒着面条,
逃避着这个问题,
却重重地点了点头。
抬起头,支开话题:
“这里的乌冬可真好吃,
既便宜,又温暖,
感觉心里也是温暖的。”
边笑着说话,
眼泪却不自已地从眼角滑落。
一碗乌冬,
或许就是黑暗的生活里,
支撑的一点蜡烛光亮。
这个53岁的男人,
每天为别人带去甜蜜,
作为糕点制作师,
却突然被告知,身患癌症。
一边买着乌冬,
一边说:“不知道以前一起来过的人,
现在过得怎么样了呢?”
怀缅,时时其实还有。
他说,人到了一个年纪,
经历了许多事情后,
总会忍不住回想过去。
他说,“这里,很奇怪,
虽然是只有一个人来,
但又感觉不是一个人,
真是一台不可思议的自动贩卖机。”
天真无邪的学生,
和玩伴回家的路上,
经过了这台自动贩卖机,
一碗乌冬,一起分享。
许多年后,
他们会记得曾经到这里吗?
清晨上班的年轻人,
先到这里填饱肚子。
拮据的青年,
与朋友在这里晚餐。
曾经也是叛逆少女的她,
带着儿子到从前停驻的地方,
对儿子说,
当你无助的时候,
只要待在这里,
人们就能找到你。
43岁的贩卖机,
它不会说话,
可像一位老朋友,
陪伴在你的身边,
静静地,却让心暖暖地。
就像Michael Jackson的那首
“你并不孤单”中文道:
你并不孤单
你并不会孤单
因为我和你在一起
我永伴你身旁
虽然你很远
不管你多远
我在这里留下来
我守候在天边
这台43岁的乌冬自动贩卖机,
在2016年3月31日这天退休了,
从昭和时代就工作的它,
再也找不到合适的零件更换,
只能无奈退出了。
这天,曾经被它温暖的人,
从四面八方赶来了,
更有客人从名古屋、东京远道而来,
即使距离上百公里远的距离,
可也阻挡不了他们的步伐。
投下200日元,稍等25秒,
再吃一次这温暖的乌冬。
人群里还有一个熟悉的面孔,
那个以为将要被癌症带走的糕点师,
时隔一年后,
仍然精神抖擞地来到这儿,
人生,不过就是再艰难,
也要好好活下去吗?
夜深了,仍然有人不断来到这里,
最后一位客人,
是从幼儿园便光顾的男人。
店长笑着,微微鞠躬,说:
“非常非常感谢你们的支持,
请让我就这样结束了吧。”
这台老旧的自动贩卖机,
不只是一碗乌冬,
不只是一台古老的机器,
它是回忆,它是温暖。
就在所有人感叹老店不再时,
老板决定吧老机器、老桌椅,
还有吊在半空的辣椒粉,
一并搬到港口大楼里,
等待合适的零件更替,
让老味道继续传承。
乌冬自动贩卖机
地址:日本秋田县港口大楼