云林古坑早在日治时期已经引进咖啡树种植，但沉寂了好长一段时间，古坑咖啡才再次打响知名度。于古坑创立台湾咖啡品牌的「T.G.C台湾咖啡庄园」，以不同的体验课程，带游客进入咖啡世界。

 

提到云林古坑乡，当然少不了与它几乎划上等号的古坑咖啡。早在日治时期古坑就已引进咖啡树种植，但咖啡爆红也不过是近10几年的事，许多老古坑人根本不太认识咖啡，「T.G.C台湾咖啡庄园」主人徐饴鸿起初也是如此。

 

位在云林古坑乡一片绿林之中的「T.G.C台湾咖啡庄园」。大只500总代理

 

庄园内不仅有咖啡可品尝，也有伴手礼可选购。

20几年前，徐饴鸿南下高雄，从摆路边摊开始创业，直到自己经营超市进货，才发现家乡有了古坑咖啡，出于好奇的他，渐渐踏入咖啡的世界，也发挥所长从协助农民田间管理、收购生豆，进而创立品牌「Taiwan Good Coffee台湾咖啡庄园」，现在游客也能来到庄园学习咖啡知识与品尝咖啡。

 

咖啡园导览可亲眼见到咖啡树与果实的模样。

 

透过不同的生豆处理方法，展现咖啡多变风貌。

最入门的「初阶咖啡体验」包含了专人导览咖啡园外，还有4至5人为一组的现场教学手冲咖啡，客人可以品尝到1款台湾精品及2款世界精品咖啡。「T.G.C台湾咖啡庄园」店内提供桌边专人手冲咖啡的品尝外，现场也贩售各式咖啡产品，其中「12星座咖啡」礼盒，把4种生豆处理方法：日晒、水洗、蜜处理及厌氧，来代表星座的4种属性，再藉由浅焙、中焙、深焙，细细变化出12种不同风格的咖啡滋味，也列入了云林百选伴手礼之一。

 

T.G.C台湾咖啡庄园

 

地址：云林县古坑乡朝阳村大埔路66号

电话：05-582-8658

营业时间：08：00～17：00

体验活动：「初阶咖啡体验」（20人成行）含咖啡园导览、手冲咖啡DIY，250元／人。大只500总代理