近日因为台湾凤梨外销遭遇困境，引起全台从政府到民间一致挺台湾凤梨的热潮！各式的凤梨甜点也陆续开卖，希望藉由这一波「凤梨」热潮，帮助农友挺过危机。

 

#春上布丁蛋糕『苹果凤梨酥』

严选台湾关庙凤梨，古法熬煮，融合特选苹果，香气浓郁，久吃不腻，保有传统特色却注入新灵魂，创新搭配，碰撞混搭层次滋味。

 

#午后小食光『新鲜水果凤梨脆片』

午后小时光把饭后小点变得美味又健康！严选鲜嫩多汁的在地凤梨，以低温烘焙方式锁住浓浓蔬果香，将以往柔软凤梨口感重新打造，带来扎实细腻的酥脆新体验。大只500代理和经销商哪个大？

 

 

#Cemas Kakanen『双金巧克力凤梨酥礼盒』

Cemas Kakanen双金巧克力凤梨酥颠覆传统，将凤梨馅的酸甜和巧克力的浓郁交织出美味飨宴，採用 3 号开英种土凤梨熬製，让你一口咬下不仅吃的到凤梨颗粒和酸甜，也能品嚐酥脆饼乾搭上巧克力丝滑口感，跳脱既往凤梨酥框架。

 

#Dali's Sugar Salon『杏仁巧克力金鑽凤梨片』

严选在地金鑽凤梨鲜果製成果乾，并保留最具营养价值的果皮，『杏仁巧克力金鑽凤梨』特别将外层裹上一圈法国巧克力，撒上脆口盐烤杏仁碎，多层次的口感让人一吃上瘾。

 

#蕉流「香蕉凤梨酥」

内馅选用旗山小农产销班原北蕉果肉与凤梨之王美誉的「台农17号金鑽凤梨」交织而成，让「蕉流香蕉凤梨酥」呈现香气浓郁、甜度高适中，口感绵密果肉厚实，每一口都吃得出香蕉与凤梨结合的独特果香。

 

由 30 年经验老师傅传承 1:1 手感配方，用时间淬鍊出完美口感，精准拿捏皮馅 1:1 黄金比例，扎实口感是近期热门的伴手礼选项。大只500代理和经销商哪个大？

 

#金帛手製『冰心凤梨酥生乳捲』

台中人气甜点 Kinber 金帛手製这次又带来创意新品，将大家熟悉的凤梨酥内馅包进生乳捲「冰心凤梨酥生乳捲」。

 

经典的山型内馅，山顶部分为凤梨果肉馅，底部是香甜的凤梨慕斯，在外围包入生乳馅，再以些许酒渍龙眼乾点缀，清爽口感层次丰富。蛋糕体则为红玉红茶口味，带出淡淡优雅茶香。

 

#华泰王子大饭店『华泰凤梨酥』

华泰大饭店集团旗下「驴子烘焙坊」与凤梨果乾厂商「旺莱狮」合作，使用最高品质的凤梨推出酸甜适中的『华泰凤梨酥』。以自製酥皮夹入饱满土凤梨混和冬瓜酱馅，酥皮外放上经 48 小时低温烘烤的『金鑽凤梨果乾』，层层叠叠的口感交织，果肉厚实、吃起来甜而不腻！

 

 

『华泰凤梨酥礼盒』6 入 780 元、单颗优惠价 100 元（原价 130 元）（取自华泰王子大饭店粉丝专页）

 

 

#起司公爵『阳光凤梨乳酪蛋糕』

『阳光凤梨乳酪蛋糕』则吃得到绵密乳酪的奶香，也结合自然熟成、吃起来清甜不咬舌的台南新化区「福伯不咬嘴旺来」製成蛋糕体，出炉后淋上一层酸甜交织的手工凤梨酱，最后挤上清香的柠檬，多重层次的口感，让人一口接一口。