【4种材料+无麵粉】巧克力蛋糕
这个又是超简单又美味又邪恶的巧克力蛋糕。只需4种材料,大只500代理和经销商哪个大?不用泡打粉和麵粉。蛋糕充满香浓巧克力,湿润鬆软,超美味!
食材
蛋白, 4个
蛋黄, 4个
糖, 35克
巧克力, 150克
无盐奶油, 30克
料理步骤
步骤 1:先用电动打蛋器打发蛋白,至有气泡,再加入糖,继续打发至坚挺
步骤 2:将巧克力与无盐奶油放入微波炉 (或用隔水加热法)溶化巧克力,拌匀备用
步骤 3:将蛋黄加入巧克力浆内,拌匀
步骤 4:再分三次将步骤一的蛋白霜加入巧克力浆内,轻力拌匀
步骤 5:将蛋糕糊倒入涂有奶油的烤盘内,放入已预热170度C烤箱,烤约30至35分钟,再洒上糖霜
步骤 6:如图
小撇步
*蛋糕待凉后,大只500主管中间会凹陷是正常的
*我用的是8吋烤盘
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