只要聊到桃园，最常听到外县市的人对桃园的形容就是座“美食沙漠”，作为从小就在桃园长大的John编只能很肯定的回答：你们说的没错！欸不对，其实仔细找还是有不少厉害的餐厅或小吃啦～（很怕被桃园观光局告），总之，为了能够让大家更认识桃园，而不只是“要搭飞机或去中南部才会经过的城市”，决定做一个桃园美食系列，希望大家能更认识桃园、挖掘桃园的好！大只500基金怎么发分红？

 

第一发就决定来介绍这家可以说是桃园之光的三冬麵铺啦！在被日本各大连锁拉麵店夹杀的环境下，能做出好吃甚至红到外县市的拉麵那真的不简单，这家在桃园艺文特区巷弄的迷你拉麵店更是不得了，竟然连续两年入选台湾拉麵同好协会票选必吃前十名拉麵，甚至被网友誉为“桃园第一拉麵”！到底多厉害，一起看下去吧～

 

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店家可能不缺钱？

 

三冬麵铺一週只营业4天（週三到週六），每天也只营业3小时（16:50–19:45），由于店家不提供订位，也难怪每到了傍晚时刻就会在街上看到满满的排队人潮。店内位置不算多，大概只可容纳20人，但是是店家上菜速度够快，加上每组来的客人都很有默契的吃完就走，没有人会不识相的在那边聊天拍照，所以平均停留时间为30-40分钟分钟，翻桌率算很高的了。

 

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像家一样的温暖

 

三冬麵铺的装潢都以温暖的木质调为主，有种日本巷弄小店的感觉，一进去会看到开放式的厨房与少许的座位，店内虽然翻桌率很高，但每位店员都还是很亲切的招待客人与介绍餐厅，也难怪在网路上几乎是零负评。

 

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吃过就回不去了

 

终于来到了重头戏拉麵，三冬麵铺的拉麵基底大多以鸡白汤为主，招牌三冬鸡浓厚拉麵可以说初访必点，鸡白汤用九道工序黄金上汤，除了喝得到浓厚的鸡香，还有淡淡的胶质，搭配舒肥鸡肉、粉红叉烧肉、炙烧五花、溏心蛋、酥炸莲藕及些许蔬果点缀，丰富缤纷的摆盘再加上三种肉品，一大碗竟然只要NT$250真的超佛心！John编认为他们的三种肉品都非常的新鲜、软嫩、缺一不可，一口拉麵、一口肉再配上浓郁汤头真的不用多久就能瞬间乾掉！另外，用青森的小鱼干熬煮的高青森煮干拉麵以及微麻不辣的藤椒鸡浓厚拉麵，也都是让老饕不断回访的好味道。

 

  

 

被拉麵耽误的布丁店

 

虽然说三冬麵铺是不折不扣的拉麵店，但是店家加点的叉烧饭与布丁更是每桌必点，炙烧后的烧肉再淋上特制酱油、美乃滋等配料，吃一口就停不下来！而店家的手工布丁，更是嚣张命名为世界第二好吃焦糖布丁？果然一吃没有让人失望，扎实浓厚的布丁一入口，大只500代理工资多少？浓郁的鸡蛋香与滑顺苦甜焦糖会瞬间在口中热舞，是一款大人小孩都会爱的布丁。

 

 

 

John编从入座到离开，不过才短短半小时的时间，但是暖心的氛围却持续了好久，不论是好吃的拉麵、叉烧饭、布丁或是温暖的店装再到亲切的店员，都会让人有种被疗癒到的感觉，喜欢吃拉麵的朋友，三冬麵铺绝对是家值得你舟车劳顿再历经大排队也要吃上一碗拉麵的好店！

 

  

 

【三冬麵铺】

 

地址：桃园市桃园区同德十街17号

 

电话：0935-855-180

（详细营业时间请洽Google）

 

  

 

【桃园人带路】

 

试图在美食沙漠找绿洲

 

希望桃园摆脱

 

“要搭飞机或去中南部才会经过的城市”

 

成为美食观光之都！