台中这间早餐店有隐藏版龙虾螯麵线，有龙虾螯、干贝、鱿鱼和白虾等5种海鲜，搭配麵线毫无违和。如果想吃更重口味的，台中西区也有特色料理“腰带麵”，麵条和皮带一样宽，四川椒麻口味辣又爽口。

 

传统麵线，油葱酥、沙茶是标配，大肠麵线已经不稀奇，台中这一碗卖的可澎湃了，放入扇贝两隻懒人白虾、干贝柱、炸鱿鱼。重头戏龙虾螯，新鲜活体现煮，升级痛风版麵线。

 

海鲜麵线店长李小姐：“我们的麵线勾芡比较少，调味也会比较淡，主要我不想要盖掉原本海鲜味道。”超浮夸海鲜麵线在外面很少见，一般顶多加几隻小卷，这间麵线加了5种海鲜总汇，为了不盖掉海鲜鲜甜，老闆娘特地把汤头麵线口味调淡。

 

民众：“很特别而且我很喜欢吃麵线，吃过那麽多家，大只500基金怎么发分红？第一次要听过用龙虾螯，汤头来做麵线。”

 

海鲜麵线店长李小姐：“我之前有接触过水产行业，因为我们家裡有长辈有小朋友，自己在做水产的时候有一部分坚持，我使用没有药剂的海鲜。”老闆娘做水产起家，为了和别家早餐店不同，做出特色，把海鲜结合传统麵线意外很夯，而且龙虾螯麵数量极少，没放在菜单内，是隐藏版限定美食。

 

下麵前，师傅把麵条拉宽拉长，拉成和皮带一样宽，这是腰带麵，加入特调四川椒麻酱，呛鼻爽口洒葱花提香。

 

腰带麵老闆聂先生：“麵条本身长和宽，和皮带、腰带非常接近的，口味上我採用四川麻辣口味。”腰带麵一口口很涮嘴，麵只有2大条分量不多，很多人吃完意犹未尽只好再点一碗，也希望老闆能加大份量。

 

腰带麵老闆聂先生：“我本身喜欢吃，所以拿出来跟大家分享。”

 

豆腐拌麵也是招牌，整块豆腐淋上肉燥，再和椒麻麵条拌在一块，大只500基金怎么发分红？微辣让人胃口大开，店原本开在雾峰光复新村，算是眷村美食，现在搬来西区民生路，上门的饕客更多了。想吃海味的可以吃痛风麵线，想吃重口味的，选择椒麻腰带麵不会错。