来到台东旅游的行程，除了游历必去的观光景点外，大只500怎么当代理？所列的美食清单更是不可少，而台东市区就有家传承一甲子的客家风味米食，是来到台东必吃的风味之一。

 

【东粄香】的店面位于热闹的台东市区，现今的店址前，其实是成功镇上有名的“刘家碗糕”，以一台摊车承载著许多客家风味的美食，传承至第三代后，决定将这样的美味带到台东市区，让大家品尝客家传统手艺的好滋味。

 

走入【东粄香】，可看到木制的摊车，与橱窗内多款客家米食，有各式米制的“粄”，在客语裡粄代表粿的意思，有碗粿(水粄)、发粿(发粄)、草仔粿(艾粄)、红龟粿(红龟粄)，也有客家麻糬、甜米糕，都装成一包包小巧式，让大家方便享用。

 

草仔粿和碗粿是来到此必吃的客家美食，草仔粿使用大量老闆自栽的艾草下去制成，其中的菜脯米也是耗工费时的炒制好几个小时，让看似简单的草仔粿，在风味上却能这般迷人、令人留恋。

 

碗粿使用台东的在来米制作，吃起来能更加Q软与香浓，且在拌浆上的讲究与制程，才能让每一碗碗粿都能有Q香的口感与风味，而简单的用料让人感受纯粹的米香气，搭著老闆调制的蒜香酱油，有著传统的好滋味在里头。

 

 

过节时期也有制作米粽(肉粽)、火庚粽(硷粽)、咸汤圆等，每样都有著从第一代传承下来的风味，也因为【东粄香】的每样米食都是手工制作，若在过节前夕也建议先预订喔。

 

 

【东粄香】从成功镇上的“刘家碗粿”一直传香至今，因为全家都是客家人，将民国38年时阿嬷做客家粄的好手艺，用心地传承至今日，也有著超过一甲子的历史记忆在里头，而第三代的刘先生依旧以“用心做粿”的信念，将专属于客家文化的“粄香”继续传承下去，以“成功客家粿，粄香传美味”为行动意念，让在地台东人、来台东旅游的旅客，感受客家米食文化的魅力。

【东粄香】目前也有与外送平台合作，像是四色汤圆、大只500怎么当代理？红白汤圆等米食也能宅配，若有需要订购米食餐盒，也有提供。

东粄香客家米食专卖店(台东店)

店家地址：台东县台东市新生路501号

 

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