外型红润就像是一双眼睛，果荚中间打开能看见一颗颗油亮的黑色果仁，模样十分特别，民众可能十分少见，它的名字叫其实做“苹婆”，现在正值“苹婆”产季，鲜红的外壳及裂开的深褐色果实，纍纍高挂在树上，是员林暑假限定特产之一，想吃还得把握时机。

 

牛车庄庄主彭绎辰表示，苹婆採收期在7、8月，大只500代理和经销商哪个大？今年苹婆盛产，目前时价带壳每斤约40元，去壳1斤120元，煮熟后1“凤眼果”，又称为“苹婆”、“七姐果”，台斤180元，苹婆黑色果肉口感像栗子，很受登山客喜爱，当爬山充飢食物，也常有观光客整篓买走，当做送人伴手礼。

 

彰化县议员曹嘉豪表示，目前员林种植苹婆面积约20公顷左右，不过近年缺乏专人种植，收成已逐年减少，其实苹婆烹煮后口感很像糖炒栗子香甜软绵，很受欢迎，在早年台湾物资缺乏的年代，也是不少四、五年级生童年时代的零嘴，但现在年轻辈的可能连苹婆都没有听过，相当可惜。

 

苹婆近年因电影《总舖师》出现，勾起许多老一辈的回忆，每到产季百果山下、员林运动公园附近等都有固定贩售苹婆的小摊贩，苹婆又称为“凤眼果”，每年7至8月成熟，其外观红色果荚微微裂开露出一颗颗油亮的黑色果仁，外观远望就像是张大眼睛的凤眼，因此得名，当地民众相传百果山上有多棵老苹婆树，每当进入盛产期就吸引当地民众採收，并沿著山脚路叫卖，成为员林特色美食。

 

曹嘉豪说，苹婆也有“七姐果”的别名，因为苹婆产期跟农曆七夕相近，在地员林人也会在七夕时用苹婆祭祀“七娘妈”，来纪念牛郎织女相会，具有特别意义，认为县府或农会等单位应多多推广此农特产，让更多乡亲能够品嚐到苹婆的好味道。

 

曹嘉豪强调，值得注意的是，苹婆并不适合毛小孩食用，过去就有狗狗吃了半小时就发生急性肾衰竭的纪录，且苹婆没有解药，致毒成份不明，就算蒸熟，对猫狗仍有毒性。全株都有毒，就算蒸熟吃也会中毒，提醒饲主千万要注意。